Bowmore Vault Edition 70cl 51.5°

Nouveau Bowmore Vault Edition 70cl 51.5°
Distillerie : Bowmore / Pays : Ecosse / Référence : 24110

Ce Bowmore fait partie d'une gamme Vault Edition lancée en 2016 dont sont issus 4 Single Malt possédant chacun une des caractéristiques majeures de la distillerie.

Cette édition possède un profil maritime marqué par des notes fumées et fruitées typique de la distillerie.

129,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré50.8 °
TypeSingle Malt
DistillerieBowmore
PaysEcosse
RégionIslay
VieillissementBourbon
TourbeTrès tourbé
PackagingEtui
Référence24110

Bowmore est l'une des plus grandes et la plus ancienne des distilleries d'Islay.


Elle fut fondée en 1779 à Bowmore, la capitale de l'île d'Islay par David Simpson. La distillerie resta dans la famille Simpson jusqu'en 1837, date à laquelle elle fut vendue à William et James Mutter, ce dernier était également consul de l'Empire Ottoman, du Brésil et du Portugal à Glasgow.


En 1892, Bowmore fut reprise par Joseph Robert Holmes qui introduisit le nom de Bowmore Distillery CO. En 1925, la distillerie fut reprise par Sheriffs' Bowmore Distillery Ltd. En 1950 William Grigor & Sons mit la main sur la distillerie et fit faillite en 1963, date à laquelle Stanley P. Morrison la racheta. Le nom de la société changea en Morrison Bowmore en 1987. Depuis 1994, la firme Morisson Bowmore est la propriété à 100% du japonais Suntory.


Le village est situé sur une crique nommée Loch Indaal. La distillerie se situe tant du point de vue géographique que de celui du goût de sa production entre le sud de l'île produisant des malts intenses (Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig, Port Ellen) et le nord produisant des malts plus doux (Caol Ila, Bruichladdich, Bunnahabbain).


La caractéristique générale des whiskies produits par la distillerie est d'une grande complexité. La rivière Laggan charrie des eaux tourbeuses. Cependant la nature de la tourbe dans la région de Bowmore est différente de celle des autres régions. La tourbe est nettement plus sablonneuse. Le whisky est en grande partie commercialisé sous forme de Single Malts, mais entre également dans la composition d'un certain nombre de blends, tels que King Pride, Clan Roy, Rob Roy, Black Bottle et Islay Legend.

Nez : le zeste des fruits mûris au soleil arrosé de mer.

Bouche : nid d'abeille salé avec du cacao épicé zingy et la saveur d'orange sanguine imbibée d'iode.

Finale : longue, salée, mûres, kumqat persistant.

Ce que les clients en pensent