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Glenkinchie 12 ans 70cl 43°

Distillerie : Glenkinchie / Pays : Ecosse / Référence : 20363

A l’issue d’une maturation de 12 ans en fûts de chêne américain, cette expression de Glenkinchie exprime des notes florales et une saveur aussi fraîche que crémeuse. Il remplace la version 10 ans et fait preuve d'une belle maturité.

Doux et suave, frais et léger, Glenkinchie 12 ans est un Single Malt qui propose une vraie découverte des Lowlands avec ses notes céréalières, une texture soyeuse et crémeuse ainsi qu’une finale végétale et légèrement astringente.

Un Whisky frais et élégant qui fait partie de la Classic Malts Selection. Cette dernière propose un tour unique de l’Écosse, à la découverte des principales régions de production de whisky de malt. Chacun exprime la typicité de son terroir d’origine à travers un caractère et des arômes spécifiques. Pour chacun des single malts, l’eau, la terre et le temps opèrent leur magie, capturant toute l’essence d’un terroir dans une bouteille.

34,92 €

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Poids net0.7 kg
Degré43 °
TypeSingle Malt
DistillerieGlenkinchie
PaysEcosse
RégionLowlands
GammeClassic Malts Selection
Âge12 ans
VieillissementBourbon
TourbeNon tourbé
PackagingEtui
Référence20363

A seulement 20 km du grand château d’Edimbourg et de la capitale écossaise, le paysage paisible dans lequel se dresse la distillerie de Glenkinchie au milieu des champs d’orge, donne l’impression de se trouver dans un autre monde.


Glenkinchie revendique tout de même de produire le "malt d’Edimbourg". En 1825, deux fermiers des Lowlands, George et John Rate, ont bâti une distillerie qu’ils appelèrent d’abord Milton. En 1837, ils décidèrent de rebaptiser leur distillerie et de lui donner le nom du ruisseau qui alimente encore aujourd’hui la distillerie en eau pure et cristalline, "Kinchie". Glenkinchie est aujourd’hui l’une des très rares distilleries encore en activité dans les Lowlands. Elle est la seule distillerie en Écosse à être dirigée par une femme, Kay Fleming. Son whisky doit la légèreté de son caractère à sa distillation dans des alambics qui sont parmi les plus amples d’Écosse. Le caractère unique de Glenkinchie permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créés il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts, issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Écosse.

Couleur : or vif

Nez : Exceptionnellement riche, doux et léger, avec des notes d’orge maltée, d’herbe fraîche et de fumée d’automne.

Palais : Une légère sécheresse n’excluant pas la fraîcheur, saveurs rappelant les fruits de fin d’été et les champs moissonnés; bois vert et orge maltée.

Finale : Etonnamment chaleureuse, sèche avec une note d’épice et de fumée.

Glenkinchie 12 ans se déguste plutôt à l'apéritif, et révèle des trésors pour les papilles avec une Tomme de brebis ou des crustacés tels que des couteaux. A essayer également avec des madeleines à l’orange pour un instant de dégustation décontracté.

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