Kingsbarns Coaltown Peated 70cl 46°

Ce single malt n’est pas tourbé au premier sens du terme mais il a vieilli exclusivement dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé.

Ces fûts apportent une palette de saveurs fumées, que Isabella Wemyss assemble avec talent pour garantir une consistance et introduire une fumée légère et agréable.

Le Coaltown se caractérise par des arômes intenses et profonds, avec des touches fréquentes de fruits secs, de chocolat noir et de vanille. Au palais, il révèle une complexité attrayante, mêlant douceur équilibrée et notes épicées. La dégustation se conclut souvent par une finale prolongée et plaisante, marquée par une rondeur harmonieuse.

Coaltown of Wemyss, un village minier proche du château de Wemyss, demeure ancestrale de la famille Wemyss, possède des racines ancrées dans le Fife et une longue tradition liée au whisky. Inspirés par cet héritage riche.

Un véritable équilibre entre le style léger de leur distillat et l'influence de la qualité des fûts tourbés, sans pour autant le dominer.