Clotted Cream Cottage Delight 170g
Crème caillée obtenue en faisant chauffer du lait de vache non pasteurisé et en le laissant reposer plusieurs heures. Elle est surtout utilisée à l'heure du thé, notamment pour accompagner les scones avec de la confiture. Un véritable délice !
Caractéristiques
| Poids net | 0.17 kg |
| Marque | Cottage Delight |
| Pays | Angleterre |
| Spécificités | Sans gluten |
| Référence | 11841 |
La passion de Nigel Cope, fondateur de Cottage Delight, pour la gastronomie a débuté lorsqu'il a développé en 1974 dans sa cuisine familiale, une recette de fudge au beurre. Ce produit a connu un tel succès qu'on lui a demandé par la suite de développer d'autres produits comme les confitures, marmelades, pickles ou les chutneys...
Depuis, l’entreprise familiale privilégie les ingrédients locaux et les choisit avec le plus grand soin pour créer des produits de grande qualité. Ils sont cuits dans de gros chaudrons en cuivreouverts, ce qui respecte le bon goût des ingrédients et apporteune texture très agréable.
Des recettes traditionnelles sont toujours utilisées mais Cottage Delight reste à la recherche de goûts innovants.
Cottage Delight, plébiscitée en Angleterre, a été récompensée près de 170 fois, ce qui prouve la belle qualité de ses produits.
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Personnel à l’écoute et réactif aux messages !
Je recommande bien évidement la clotted cream mais aussi le site comptoir irlandais !