Douglas Laing Timorous Beastie Mignonnette 5cl 46.8°
Le whisky Timorous Bastie est un "vatted malt" élaboré par Douglas Laing. Il s’agit d’un assemblage de malts provenant des distilleries des Highlands : Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch. Cette version titrée à 46.8%, non filtrée, est une belle découverte.
Ce whisky est intense et complexe. Le nez révèle des notes fruitées, épicées, du Cardamome et du poivre noir. La bouche offre une dégustation singulière et laisse découvrir un goût de miel de bruyère et de bois précieux. La finale longue évolue vers des notes de pain au raisin.
| Volume | 0.05 L |
| Degré | 46.8 ° |
| Type | Pure Vatted Malt |
| Pays | Ecosse |
| Tourbe | Non tourbé |
| Référence | 23312 |
A partir de stocks acquis de longue date, Douglas Laing sélectionne les meilleurs fûts et souvent les plus rares de "scotch whisky" de toutes les régions d'Ecosse et les embouteille comme les distillateurs - à fort taux d'alcool sans colorants ni filtration à froid. Sans rien ajouter ni retirer, la société propose une expérience au client proche de la dégustation provenant directement d'un fût issu du tréfonds d'une cave de distillerie froide et humide.
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