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Mignonnette Glendronach 12 ans Original 5cl 43°

Distillerie : Glendronach / Pays : Ecosse / Référence : 21930

Glendronach vous propose de découvrir son édition 12 ans Original dans un format miniature, une mignonnette de 5cl.

Cette version est un magnifique Single Malt écossais des Highlands vieilli intégralement en fûts de Xérès: une première double maturation en fût de Sherry Oloroso pour apporter des notes de fruits secs et d'épices avant une dernière maturation en fût de Pedro Ximénez pour le raisin et le liquoreux.

Ce whisky est réalisé par Billy Walker, l'un des maitres distillateurs les plus emblématiques du Scotch Whisky depuis plus de 40 ans.

7,50 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.05 L
Degré43 °
DistillerieGlendronach
PaysEcosse
RégionHighlands
Âge12 ans
VieillissementXérès
Référence21930

Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside en Ecosse. Cette distillerie met en œuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu). Ce qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son Single Malt.


Toujours très riche, le whisky Glendronach se révèle pleinement dans les versions Sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de Xérès, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges).


Glendronach, dans l’Est du Speyside se tient à l'écart des autres distilleries de la région. Ses bâtiments en pierres noircies, ses pagodes et ses volets rouge sang attirent immédiatement l'attention. Le petit ruisseau qui traverse la cour intérieure de la distillerie renforce son caractère artisanal et traditionnel.


Détruite par un incendie en 1837, elle fut reconstruite en 1852 puis rachetée en 1920 par Charles Grant, fils du fondateur de Glenfiddich. Cédée en 1960 à William Teacher & Son, elle doubla sa capacité de production en 1966, le nombre d'alambics passant de deux à quatre.


Jusqu'à sa mise en sommeil en 1996, Glendronach maltait encore une partie de son orge. De nouveau opérationnels depuis le 14 mai 2002, ses alambics sont toujours chauffés à feu nu au charbon.


Actuellement, Brown forman (Jack Daniels) est propriétaire de la distillerie.

Nez : doux avec des notes de vanille crémeuse et de gingembre. Vin chaud épicé et poire.

Bouche : riche et crémeuse. Boisée et fruitée (sherry, raisins secs et fruits) . Épicée avec une finition sèche.

Finale : longue, pleine et ferme, légèrement noisetée.

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