Penforn Anse Corail 50cl 17.5°

Brasserie : Brasserie du Bout du Monde / Pays : France / Référence : 24022

La brasserie du Bout du Monde nous dévoile leur dernière invention, une eau-de-vie de bière arrangée aux arômes naturels de fruits rouges.

La dégustation est portée par le côté fruité et sucré, aucune amertume mais une puissance toute en équilibre et une belle longueur.

Idéal pour varier vos cocktails ou en fin de repas. 

18,90 € TTC

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Caractéristiques
Volume0.5 L
Degré17.5 °
BrasserieBrasserie du Bout du Monde
PaysFrance
RégionBretagne
Référence24022

De la mer à la terre... La brasserie du bout du monde est née en Bretagne, en 2013, après trois années de réflexion, de recherches et d'études : "car la qualité et le bon goût naissent avec le temps, tel est l'état d'esprit de notre brasserie", explique l'entrepreneur O. Lallemand pour qui la qualité est au centre de ses préoccupations.


C'est une brasserie de type anglaise en mono palier (une seule température pour l’empâtage). L’empâtage : la première étape du brassage, qui consiste à tremper le malt concassé dans de l'eau afin de procéder à l'extraction de l'amidon contenu dans le malt. Située dans un lieu pour le moins insolite, la brasserie est un ancien souterrain militaire où les bières sont affinées au minimum deux semaines à une température comprise entre 12 et 14 degrés.

Ce souterrain a, dans un premier temps, servi d’entrepôt de munitions pour l'Otan. Il a ensuite été utilisé par le ministère de la Défense, avant d'être racheté par la communauté de communes en 2009.

Ingrédients : esprit de bière, eau, sucre, arômes naturels de fruits.

Ce que les clients en pensent