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Highland Park 18 ans 70cl 43°
Référence : 20620
Un Single Malt exceptionnel dont les arômes et les sensations gustatives enchantent les sens.
Highland Park 18 ans est un beau whisky qui confirme sans difficulté la réputation exceptionnelle dont la distillerie peut se targuer. C’est sans doute le meilleur whisky de la gamme officielle de la distillerie Highland Park.
Ce Single Malt a ainsi reçu de nombreuses critiques élogieuses comme celle du New York Times Magazine : "Des arômes et des sensations gustatives profonds qui enchantent les sens. Brillant, somptueux." ou de Paul Pacult du Spirit Journal : "Rien de moins qu’un miracle aromatique".
Highland Park 18 ans provient d’un assemblage de fûts de sherry (40 %) et de fûts de bourbon. La proportion plus importante de fûts de sherry par rapport aux autres whiskies de la gamme, lui donne davantage de complexité et d’intensité aromatique. Son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux.
Cette version 18 ans possède un nez superbe où le bois épouse le fruit : notes de sherry, de marron confit, de café grillé et d’épices (cannelle, gingembre). La bouche est gourmande et riche et la finale va sur les épices, la réglisse avec une allusion tourbée. C’est un pur bonheur.
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Marque
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Référence20620
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EAN-135010314005108
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Poids net0.7 kg
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Degré43.00
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TypeSingle Malt
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DistillerieHighland Park
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PaysEcosse
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RégionOrkney (Orcades)
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Âge18 ans
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Type de fûtBourbon & Xérès
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TourbePeu tourbé
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PackagingEtui
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Alcool
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Volume0.7 L
Couleur : Or brun, clair et brillant.
Nez : Riche et fin avec des notes harmonieuses de chêne, de fleurs (lilas, violette), de miel, d’abricot et de chocolat noir. Il évolue sur l'orge maltée légèrement fumée et le tabac à pipe.
Bouche : Saveurs riches et pleines de miel et de bruyère. Elle est ferme et possède des arômes assez puissants sur lesquels se développent les épices (noix de muscade).
Finale : ronde et ample. Des notes de noix et d'amande soulignent l'influence du vieillissement en fût de sherry. Elle se prolonge sur les fleurs capiteuses et le miel de bruyère.
Gagnant de la catégorie Meilleur Single Malt des îles écossaises (hors Islay) entre 13 et 20 ans, World Whiskies Awards 2023.
Médaille d'or - International Spirits Challenge - 2021
Médaille d'Argent - World Whiskies Awards - 2021
Recommandation ultime 96 points - Ultimate Spirits Challenge - 2021
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Médaille d'or - The Scotch Whisky Masters - 2019
Trophée du Président du Meilleur Malt de l'Île 97 points - Ultimate Spirits Challenge - 2019
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Trophée du Président du Meilleur Malt de l'Île 97 points - Ultimate Spirits Challenge - 2018