Whitlaw 9 ans 2013 Plume S.V. 70cl 59.2°
Ce Single Malt de 9 ans d'âge fait partie de la collection Plume de Signatory Vintage qui s'intéresse au vieillissement en fût de Sherry.
Ce Whitlaw tout droit venu des Orcades fait partie des deux embouteillages de l'année 2022 qui succèdent brillamment au Caol Ila 2011 de la précédente édition.
Tout en sérénité, il nous fait voyager à travers une pléthore de paysages olfactifs et gustatifs, qui rivalisent d'harmonie et de complexité.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 59.2° |
| Type | Single Malt |
| Marque | Signatory Vintage |
| Pays | Ecosse |
| Région | Orkney (Orcades) |
| Âge | 9 ans |
| Vieillissement | Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25290 |
Signatory Vintage est une maison de négoce fondée en 1988 dont les embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid possèdent une grande réputation auprès des connaisseurs de malt.
Les créateurs de cette société, les frères Symington, se sont en effet tout de suite spécialisés dans les Single Malts millésimés, non dilués et provenant d’un seul fût avec comme objectif de réaliser des embouteillages d’une grande qualité.
Ils poussent ainsi l’exigence de qualité à son paroxysme en numérotant et en signant à la main chaque bouteille.
Avec des embouteillages remarquables de malts emblématiques tels que Balvenie, Glenfarclas, Highland Park… Signatory Vintage est devenue la maison de négoce de référence pour de nombreux amateurs.
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