Penderyn Peated 70cl 46°

Très original, Penderyn Peated est un whisky du pays de Galles qui offre une finition tourbée suite à une maturation dans des fûts ayant contenu précédemment du whisky tourbé de l’île d’Islay en Ecosse. A la différence d’un whisky tourbé classique, ce Single Malt limité à 5000 bouteilles par an, propose une nouvelle approche du tourbé et offre des arômes plus fruités de pomme verte, de citron et de vanille associés aux notes délicates de tourbe.

Jim Swan, le master distiller expert du vieillissement a fait mûrir le spiritueux en fûts ayant contenu précédemment du whisky tourbé après une première maturation en fûts de Bourbon Evans Williams dans lesquels le spiritueux a obtenu ses arômes vanillés et fruités.