Dalva Porto Tawny Reserve 75cl 19°
Le Dalva Porto Tawny Reserve est un porto élégant et raffiné, vieilli plusieurs années en petits fûts de chêne, ce qui lui confère son caractère unique.
Contrairement aux portos rubis, le Tawny développe des arômes plus complexes, souvent associés à l'oxydation en fût. Avec sa robe ambrée et cuivrée, il reflète l’essence des portos vieillis. Ce porto tawny se distingue par ses arômes de fruits secs, de noix et de figues, enrichis de notes subtiles de caramel, de vanille et de bois grillé. En bouche, il est harmonieux et doux, avec une belle rondeur, tout en maintenant une vivacité équilibrée. La complexité de ses saveurs se termine par une finale longue et élégante, marquée par des nuances de noisette et une délicate touche de miel.
Le Dalva Porto Tawny Reserve est idéal pour accompagner des desserts aux fruits secs, des tartes aux noix ou des fromages affinés. Il se déguste aussi très bien seul, légèrement rafraîchi, en apéritif ou en digestif.
Les portos sont des vins mutés portugais obtenus en ajoutant de l’alcool de raisin distillé qui arrête la fermentation et « fortifie » le vin.
Le porto Dalva, de la maison Da Silva, est une marque prestigieuse originaire de Vila Nova de Gaia, au Portugal, une ville dans une région emblématique de la vallée de Douro dans des caves où le climat doux et humide de l'Atlantique aide à développer des saveurs subtiles et riches. La vallée du Douro, au nord du Portugal, est une région viticole historique et montagneuse, célèbre pour ses vignobles en terrasses produisant le porto et d'autres vins renommés pour le vieillissement des vins de porto.
Fondée en 1862, la maison Dalva est réputée pour ses vins de porto élégants et bien équilibrés, se concentrant particulièrement sur des Tawny, des White et des millésimés (Colheitas et Vintage) de grande qualité. Les TawnyDalva sont vieillis en fût et développent des arômes de fruits secs, de caramel et de vanille, tandis que leurs White sont souvent plus fruités et floraux, avec des versions de 10, 20, 30 et même 40 ans pour les amateurs de rareté.
Les Colheitas, élaborés à partir de raisins d’une seule récolte, vieillissent en fûts pour offrir des notes complexes et raffinées qui évoluent avec les années. Dalva a également innové avec des portos "Golden White" et d'autres éditions spéciales qui surprennent par leur originalité.
Le Dalva Porto Young Tawny est un vin de Porto léger, frais, vieilli 3 à 5 ans en fûts de chêne, parfait pour les initiations.
13,90 €DisponibleLe Dalva Porto Ruby Reserve est un porto rubis intense, riche en fruits rouges, idéal en fin de repas ou avec des desserts au chocolat et des fromages de caractère.
18,90 €DisponibleLe Dalva Porto 10 Ans Old Tawny est un porto vieilli en fût, complexe et soyeux, aux arômes de fruits secs et de caramel. Idéal en digestif ou avec un dessert.
34,00 €DisponibleLe Dalva Porto 10 Ans Dry White est un porto blanc sec aux arômes d’amandes grillées, agrumes et miel, avec une bouche équilibrée et une finale fraîche et persistante.
35,00 €DisponibleLe Porto Dalva Ruby Young est un porto fruité aux arômes de fruits rouges et épices. Frais et rond, il se déguste seul, avec des desserts chocolatés ou en apéritif.
13,90 €DisponibleLe Dalva Porto Dry White, un porto blanc sec vieilli en fût, offre fraîcheur et élégance avec des notes de fruits secs et d'agrumes. Idéal en apéritif ou en cocktail.
13,90 €DisponibleLe Dalva Porto Dry White Reserve est un porto blanc sec, frais et vif, avec des arômes d'agrumes, de fruits blancs et une finale nette, idéale en apéritif.
19,90 €Disponible
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