Dalva Porto Young Ruby 75cl 19°
Le Porto Dalva Ruby Young est un porto jeune et vibrant, caractérisé par sa robe rubis intense et ses arômes fruités.
Élaboré à partir de cépages portugais traditionnels, il est vieilli en cuves pendant une courte période, ce qui lui permet de conserver un caractère frais et fruité. Au nez, il révèle des arômes intenses de fruits rouges, comme la cerise, la fraise et la framboise, avec des notes de mûre. En bouche, il est généreux et rond, avec des tanins doux et des saveurs de fruits rouges bien mûrs, le tout accompagné d’une légère touche épicée en finale.
Ce porto se déguste aussi bien seul qu’avec des desserts au chocolat, des fromages à pâte persillée ou des plats légèrement épicés. Légèrement rafraîchi, il constitue également un excellent choix pour un apéritif. Pour apprécier pleinement ses arômes, il est recommandé de le servir entre 12 et 16°C dans un verre adapté.
Les portos sont des vins mutés portugais obtenus en ajoutant de l’alcool de raisin distillé qui arrête la fermentation et « fortifie » le vin.
Le porto Dalva, de la maison Da Silva, est une marque prestigieuse originaire de Vila Nova de Gaia, au Portugal, une ville dans une région emblématique de la vallée de Douro dans des caves où le climat doux et humide de l'Atlantique aide à développer des saveurs subtiles et riches. La vallée du Douro, au nord du Portugal, est une région viticole historique et montagneuse, célèbre pour ses vignobles en terrasses produisant le porto et d'autres vins renommés pour le vieillissement des vins de porto.
Fondée en 1862, la maison Dalva est réputée pour ses vins de porto élégants et bien équilibrés, se concentrant particulièrement sur des Tawny, des White et des millésimés (Colheitas et Vintage) de grande qualité. Les TawnyDalva sont vieillis en fût et développent des arômes de fruits secs, de caramel et de vanille, tandis que leurs White sont souvent plus fruités et floraux, avec des versions de 10, 20, 30 et même 40 ans pour les amateurs de rareté.
Les Colheitas, élaborés à partir de raisins d’une seule récolte, vieillissent en fûts pour offrir des notes complexes et raffinées qui évoluent avec les années. Dalva a également innové avec des portos "Golden White" et d'autres éditions spéciales qui surprennent par leur originalité.
Le Dalva Porto Young Tawny est un vin de Porto léger, frais, vieilli 3 à 5 ans en fûts de chêne, parfait pour les initiations.
13,90 €DisponibleLe Dalva Porto 10 Ans Old Tawny est un porto vieilli en fût, complexe et soyeux, aux arômes de fruits secs et de caramel. Idéal en digestif ou avec un dessert.
34,00 €DisponibleLe Dalva Porto 10 Ans Dry White est un porto blanc sec aux arômes d’amandes grillées, agrumes et miel, avec une bouche équilibrée et une finale fraîche et persistante.
35,00 €DisponibleLe Dalva Porto Tawny Reserve est un porto vieilli en fût, aux arômes de fruits secs, caramel et vanille. Rond et complexe, il accompagne bien desserts et fromages.
18,90 €DisponibleLe Dalva Porto Dry White, un porto blanc sec vieilli en fût, offre fraîcheur et élégance avec des notes de fruits secs et d'agrumes. Idéal en apéritif ou en cocktail.
13,90 €DisponibleLe Dalva Porto Dry White Reserve est un porto blanc sec, frais et vif, avec des arômes d'agrumes, de fruits blancs et une finale nette, idéale en apéritif.
19,90 €Disponible
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