Akkeshi Single Malt Peated Ritto 70cl 55°
Cette cinquième édition de la série "24 saisons" de la distillerie d’Akkeshi porte le nom de "Ritto" qui signifie début de l’hiver.
La tradition veut qu’à cette période, les enfants habillés d'une tenue traditionnelle se prennent en photo avec des bonbons Chitose dont le design de ce Single Malt est inspiré.
Elaboré à partir d'orge maltée tourbée et non tourbée dont une partie est issue d'une variété locale cultivée sur Hokkaido, cette expression tourbée est portée à maturation pendant 3 ans en fûts de chêne Mizunara, de Xérès et Pinot Noir.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 55° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Akkeshi |
| Pays | Japon |
| Millésimes | 2021 |
| Âge | 3 ans |
| Vieillissement | Xérès |
| Tourbe | Tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25264 |
La distillerie japonaise Akkeshi élabore ses whiskies en mêlant méthodes traditionnelles écossaises et ingrédients uniques du Japon.
La distillerie japonaise Akkeshi est fondée en 2016 par la société Kenten Jitsugyo dont le dirigeant, Keiichi Toita, a été séduit par les notes fumées et tourbées des malts d'Islay. Il découvre en effet la tourbe lors de sa première expérience "inoubliable" avec un Ardbeg 17 ans dans un bar de Ginza.
Surnommée la petite Lagavulin, la distillerie Akkeshi se situe sur l'île d'Hokkaido, la plus au nord du Japon. Elle bénéficie d’un climat frais et humide avec de fréquents brouillards marins qui rappellent le climat de la célèbre distillerie écossaise.
Dans cet environnement naturel abondant, la distillerie a pour ligne directrice l’association des techniques écossaises et des ressources locales du Japon pour élaborer leur version japonaise des whiskies de malt fumé d'Islay.
Il faudra attendre 2020 pour voir apparaître le premier whisky japonais Single Malt de la distillerie Akkeshi, véritable incarnation de l'artisanat local.
Un Blended whisky complexe et profond, influencé par le malt tourbé japonais, aux notes d'agrumes et de cacao.
169,00 €Ce Blend Akkeshi est constitué à 50% de malt tourbé distillé sur place et de New Pot Grain importé et vieilli plus de 3 ans dans le chai de la distillerie.
199,00 €Disponible
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