Akkeshi Blended Daikan 70cl 48°
Akkeshi produit une gamme de whiskies nommée "la série des 24 saisons" en hommage à l'ancien calendrier nippon dont l'année est divisé en 24 saisons qui marquent chacune un changement de saison caractéristique.
Cet embouteillage nommé Daikan est le 24ème et donc dernier Single Malt de la série, qui désigne la période de l'hiver où les jours sont les plus froids. C'est à cette période, où les températures peuvent descendre jusqu'à –20°C, que le froid intense forme des vapeurs et des brumes à la surface de la mer et qui réfléchissent les lumières.
C'est de ce phénomène naturel unique appelé "Kearashi" dont est inspiré le design clair de ce Blend contenant du New Pot Grain.
Une expression unique, influencée par le malt tourbé japonais, les notes de chocolat, d'agrumes, de poivre blanc et les embruns maritimes.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 48° |
| Type | Blended Whisky |
| Distillerie | Akkeshi |
| Pays | Japon |
| Âge | 3 ans |
| Tourbe | Tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25265 |
La distillerie japonaise Akkeshi élabore ses whiskies en mêlant méthodes traditionnelles écossaises et ingrédients uniques du Japon.
La distillerie japonaise Akkeshi est fondée en 2016 par la société Kenten Jitsugyo dont le dirigeant, Keiichi Toita, a été séduit par les notes fumées et tourbées des malts d'Islay. Il découvre en effet la tourbe lors de sa première expérience "inoubliable" avec un Ardbeg 17 ans dans un bar de Ginza.
Surnommée la petite Lagavulin, la distillerie Akkeshi se situe sur l'île d'Hokkaido, la plus au nord du Japon. Elle bénéficie d’un climat frais et humide avec de fréquents brouillards marins qui rappellent le climat de la célèbre distillerie écossaise.
Dans cet environnement naturel abondant, la distillerie a pour ligne directrice l’association des techniques écossaises et des ressources locales du Japon pour élaborer leur version japonaise des whiskies de malt fumé d'Islay.
Il faudra attendre 2020 pour voir apparaître le premier whisky japonais Single Malt de la distillerie Akkeshi, véritable incarnation de l'artisanat local.
Un Blended whisky complexe et profond, influencé par le malt tourbé japonais, aux notes d'agrumes et de cacao.
169,00 €Ritto est un Single Malt complexe, fruité et tourbé élaboré à 100% au Japon, de sa distillation à son embouteillage.
315,00 €Disponible
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