La Favorite Rivière Bel'air Récolte 2020 70cl 53°
La distillerie La Favorite nous propose un Rhum blanc labellisé AOC Martinique produit à partir d'une seule variété de canne à sucre.
C'est à partir d'une parcelle de 4 hectares de canne à sucre rouge à côté de laquelle s'écoule une rivière que la distillerie produit depuis 4 ans cette cuvée spéciale.
Ce rhum en édition limitée se déguste sec ou avec un zeste de citron vert.
Attention, l'année de récolte peut varier.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 53 ° |
| Type | Rhum blanc |
| Distillerie | La Favorite |
| Pays | Martinique |
| Référence | 24297 |
Le rhum blanc provenant de cette distillerie est consideré comme le plus doux de la Martinique, et ce, grâce à une technique bien particulière consistant à un lent brassage qui respecte l'équilibre naturel et la douceur du distillat.
Sa production reste cependant limitée à 500 000 litres par an de rhum à 55 %, n'empêchant pas pour autant de procéder à de très longs vieillissements en fûts de chêne, de l'ordre d'une trentaine d'années pour les plus anciens.
La petite anecdote concernant le nom choisit pour cette distillerie remonte à Napoléon, qui, lors d'une première dégustation de rhum, s'exclama en disant que cette liqueur était sa "favorite" !
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