Breiz'île Collection Caramel & Vanille 50cl 32°
A travers Breiz'île Collection, la société vous propose de découvrir quatre saveurs de punchs de prestige en édition limitée, façon rhum arrangé dont ce rhum caramel et vanille aux notes douces et sucrées dont le titrage à 32° est plus élevé que la gamme traditionnelle de la marque.
Pour obtenir ce résultat, l'équipe de Breiz'île a laissé reposer du rhum agricole vieux des Antilles avec une gousse de vanille, du caramel et des épices en s'inspirant des méthodes de réalisation de punch macéré de la Guadeloupe.
Fabriqué artisanalement en Bretagne, mariant force et douceur, cette boisson se déguste aussi bien en apéritif qu'en digestif et se conserve hors du réfrigérateur.
En 2016, ce rhum arrangé caramel-vanille a été récompensé en obtenant la médaille d'argent du Concours Général Agricole.
Volume | 0.5 L |
Degré | 32 ° |
Type | Rhum arrangé |
Marque | Breiz'île |
Pays | France |
Région | Bretagne |
Packaging | Sans Etui |
Référence | 22648 |
Une belle histoire : une gamme artisanale de punchs macérés élaborés à Camaret, en Bretagne. Tout a commencé en 1997 pour les punchs macérés Breiz’île sur le port de pêche de Saint-François en Guadeloupe.
Les "Frères de la Côte", 3 bretons, Ronan, Olivier et Alain, ouvrent un restaurant autour d’une cuisine authentique et savoureuse dédiée aux poissons, aux épices et au rhum. Trois ans plus tard, ils ouvrent un second restaurant à Camaret-sur-Mer et veulent faire un lien entre la Bretagne et les Antilles.
"En Guadeloupe, nous servions nos préparations de punchs macérés à la fin des repas. Les clients appréciaient et nous demandaient s’ils pouvaient en acheter", raconte Ronan. "C’est ce qui nous a donné l’idée de créer Breiz’île". La première bouteille de punch macéré est sortie en 2002. Le succès fut immédiat et renouvelé chaque année. Généreux, fédérateur, destiné à ceux qui ont du soleil dans la tête, les punchs arrangés Breiz’île subliment les saveurs et suscitent la convivialité.
Tout est fait artisanalement dans le restaurant de Camaret-sur-Mer. Les fruits sont coupés et mis à macérer avec du sirop, des épices et du rhum blanc agricole des Antilles. Après 2 mois de macération, on découvre alors un punch très doux avec un goût subtil de fruit et une belle saveur de vanille.