Laissez nous un message

Saint James Blanc Imperial Bio 70cl 40°

Nouveau Prix réduit ! Saint James Blanc Imperial Bio 70cl 40°
Distillerie : Saint James / Pays : Martinique / Référence : 24375

Saint James nous dévoile son tout premier rhum blanc agricole A.O.C Martinique issu de l'agriculture biologique. 

Distillé en juillet 2020 en colonne créole traditionnelle, ce rhum est issu d'une sélection parcellaire récoltée à pleine maturité pratiquant une agriculture biologique. 

Marc Sassier, œnologue et responsable de production de la distillerie Saint James définit la dégustation de cette expression comme "une fraîcheur végétale de canne préservée tout en offrant une belle suavité exotique."

22,50 € TTC

-2,00 €

24,50 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré40°
TypeRhum blanc
DistillerieSaint James
PaysMartinique
SpécificitésProduit bio
Référence24375

Au milieu du XVIIIᵉ siècle, la Martinique possède une production de sucre très active. À l’Ouest de l’île, l’hôpital du Fort Saint-Pierre est géré par les Frères de la Charité, le Père Lefébure fait construire une sucrerie pour satisfaire le besoin des malades, par conséquent une « vinaigrerie » voit le jour juste à côté pour distiller les résidus de mélasse. C’est le début du rhum agricole martiniquais. La distillerie de Saint James à vu le jour en 1765, au pied de la montagne pelée, sur l'île de la Martinique.


Initialement nommé Trou-Vaillant du nom du lieu-dit où est installée la distillerie, sa difficulté de prononciation pour les anglo-saxons obligent les Frères à le renommer Saint-James. Ce nom de marque est déposé par Paulin Lambert au moment où il rachète la distillerie en 1882, de plus il privilégie l’embouteillement dans un format révolutionnaire, en verre avec une base carrée, afin de rentabiliser la place dans les cales des bateaux et éviter la casse.


Aujourd’hui la distillerie fête ses 250 ans, elle appartient désormais au groupe La Martiniquaise après être passée entre les mains du groupe Cointreau qui a décidé de déplacer le site à Sainte-Marie sur le versant atlantique de l’île. Elle produirait aux alentours de 3 millions de litres de rhums à l'année, faisant de cette distillerie la plus importante productrice de rhum agricole de l'île.

Nez : des notes de canne sucrée et de miel évoluent vers des notes végétales sèches de thé noir et d'infusions.

Bouche : suave sur des notes exotiques avec une belle fraîcheur végétale de canne entourée de saveurs d'agrumes confits.

Finale : portée sur la canne et les fruits confits.

Ce que les clients en pensent