Karukera L'Intense Batch 3 70cl 59.9°
Karukera L’Intense Batch 3 est la troisième édition du même nom.
Ce Small Batch (petite cuvée) est issu de la récolte 2018, distillé à partir du pur jus de la canne bleue, en colonne créole. Il a été distillé en juin 2018 pour être embouteillé en janvier 2020.
Ce repos et ce brassage de 18 mois lui ont permis d’acquérir une rondeur et des arômes généreux, tout en conservant toute son intensité.
Au-delà de l'empreinte du terroir exceptionnel de Sainte-Marie et de l'influence du climat tropical maritime, c'est la maîtrise de toutes les étapes de production conduites sur le Domaine du Marquisat de Sainte-Marie et l'expertise de la Rhumerie Karukera dans l'art de l'élevage qui façonnent la personnalité de ce rhum.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 59.9 ° |
| Type | Rhum blanc |
| Distillerie | Karukera |
| Pays | Guadeloupe |
| Millésimes | 2018 |
| Référence | 24507 |
L’histoire du rhum Karukera est liée à celle des rhums Longueteau. Lorsqu’en 2005, François Longueteau reprend le domaine agricole du Marquisat de Sainte-Marie et sa distillerie "Esperance" avec Grégoire Hayot pour créer une entité destinée à mettre en valeur le rhum de la distillerie par le vieillissement.
Karukera signifie "L'île aux Belles Eaux" et fait référence au premier nom donné à la Guadeloupe par les Indiens avant l’arrivée de Christophe Colomb.
C’est au sein du domaine du Marquisat de Sainte-Marie, en Guadeloupe, dédié à la culture de la canne à sucre et à la production de rhum, que la Rhumerie Karukera réalise toutes les étapes de production : maturation, réduction, brassage et vieillissement dans des fûts de chêne qui ont autrefois contenus du Cognac, du Xérès ou encore du Sauternes.
Cette maîtrise permet de tendre vers des rhums de grande qualité. Karukera offre un large choix de rhums pour chaque occasion de consommation, pour la dégustation ou les cocktails.
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