Caroni 1996 Paradise n°1 Cask 5552 70cl 62.7°

La cuvée Caroni 1996 Paradise No 1 invite à une plongée sensorielle unique. Sous son alambic se cache un rhum d’ombre et de lumière, au caractère affirmé mais nuancé. Le nez balance entre goudron végétal, vanille douce, miel grillé et résine boisée. En bouche, une puissance maîtrisée s’épanouit en couches de prunes noires, de réglisse, de caramel fondu, avec un fil conducteur minéral. La finale s’étire longuement, vibrante, marquée par des herbes sauvages, du foin cuit et une subtile touche d’amertume noble. C’est un rhum de collectionneur, à déguster lentement, à regarder, à méditer.