Caroni 1996 Paradise n°4 Cask 3786 70cl 68.1°
Le Caroni 1996 Paradise No 4 est une légende embouteillée : chaque goutte semble capturer l’âme secrète de la distillerie. Il incarne une puissance raffinée, avec des accents d’épices chaudes, de goudron végétal et de miel grillé, soutenus par une complexité minérale. En bouche, il serre avec autorité, puis s’épanouit vers des couches de fruits mûrs, de réglisse et d’essence de canne. La finale est longue, vibrante, avec un retour intense de résine et d’herbes sauvages. Ce rhum cultissime séduira les passionnés en quête d’une expérience rare, presque mythique.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 68.1° |
| Type | Rhum vieux |
| Marque | Habitation Velier |
| Distillerie | Caroni |
| Pays | Trinité-et-Tobago |
| Millésimes | 1996 |
| Vieillissement | Climat Tropical |
| Alambic | Colonne |
| Référence | 25831 |
Née en 1918 au cœur de Trinité-et-Tobago, la distillerie Caroni a longtemps été un fleuron de la production locale de rhum. Avec sa propre sucrerie et son approvisionnement en mélasse, elle a développé un style immédiatement reconnaissable : des rhums denses, puissants, aux accents de mélasse, d’épices et parfois de goudron ou de caoutchouc, qui lui ont valu une réputation de “heavy rum” inimitable.
La distillerie a fermé ses portes en 2002, laissant derrière elle des stocks limités de fûts. Ces derniers, rachetés puis embouteillés au compte-gouttes, sont aujourd’hui devenus des pièces de collection recherchées par les amateurs et les passionnés du monde entier. Caroni n’est plus, mais son héritage continue de vivre à travers ces flacons rares, où chaque gorgée raconte une part de l’histoire de Trinité-et-Tobago et du rhum caribéen.
Un rhum légendaire, dense et complexe, mêlant goudron, miel, fruits noirs et résine, à la finale vibrante et mémorable.
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