Appleton Estate Hearts 2002 70cl 63°

Devenue légendaire et prestigieuse, la Hearts Collection est aujourd’hui devenue un incontournable pour les puristes de rhum.

Cette expression résulte d’une collaboration entre la marque de rhum jamaïcain Appleton Estate et l’expert en rhum Luca Garnago. Dans cette série exclusive, Appleton Estate propose les premiers rhums 100% pot still et vintage single mark jamais lancés sur le marché. On utilise la distillation 100% pot still pour conserver uniquement le cœur du distillat.

Lancée en 2020, la Hearts collection comprend les millésimes 1994, 1995, 1999, 1984 et 2003 et désormais le millésime 1993 et le millésime 2002. Ce nouveau millésime résulte de 20 fûts choisis parmi 200 000 fûts ayant vieilli dans la distillerie jamaïcaine et donnant la création de 5700 bouteilles.

Au nez, découvrez des notes florales d’oranger, et en bouche, un subtil mélange associant mélasse, vanille chaude, café et caramel. La finale nous donne droit à une riche et douce touche de miel.