Diplomatico Single Vintage 2008 70cl 43°

Pays : Venezuela / Référence : 25734

Originaire du Venezuela, ce Diplomatico a été élaboré à partir d'un assemblage de rhums vieillis pendant 12 ans en fût de Bourbon et de whisky avant de connaître une finition en fût de Sherry Oloroso pendant un an.

Présenté dans une superbe carafe, ce millésime 2008 exceptionnel tient toutes ses promesses à la dégustation.

108,33 €

soit 154,76 € / litre

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré43 °
TypeRhum vieux
PaysVenezuela
PackagingEtui
Référence25734

A la fin du XIXème siècle, au Vénézuela, Don Juancho Nieto Meléndez était animé d’une passion dévorante pour l’exploration de sources et de procédés qui faisait le succès des boissons traditionnelles.


Il était fasciné par les subtiles complexités des facteurs environnants comme le soleil et l’humidité qui affectent la fabrication du rhum. Il collectionnait tant les liqueurs et les rhums exotiques qu’il devient célèbre pour ses réserves surnommées : « Les réserves de l’ambassadeur » en référence à son statut et à sa nature de bon vivant.   


Il étudie notamment les méthodes de production utilisées en Jamaïque, une référence en la matière à l’époque. Sur d’autres îles des Antilles, il observe scrupuleusement le raffinage du sucre de canne et imagine des variations pour créer un nouveau type de rhum. Au fil du temps, une astucieuse combinaison d’ingrédients, de fûts en bois et de miel permit à Don Juancho de créer le Ron Diplomatico. 

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