Kirk & Sweeney 18 ans 70cl 40°

Pays : République dominicaine / Référence : 23662

Produit en République Dominicaine à partir de mélasse, ce rhum Kirk & Sweeney de 18 ans a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne américain pendant douze longues années, au cours desquelles il s'est lentement imprégné de saveurs aromatiques.

Le nom de ce rhum est issu de la période de la prohibition, durant laquelle une activité de contrebande faisait acheminer le rhum des Antilles jusqu'aux Etats-Unis à bord de goélettes.

L'une d'entre elles était nommée "Kirk & Sweeney" et a donné son nom à ce rhum au parfum sucré de Xérès, prolongé par des arômes de vanille, d’une pointe de caramel et de fruits secs.

 

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré40°
TypeRhum vieux
PaysRépublique dominicaine
Âge18 ans
VieillissementFûts de chêne américain
Référence23662

Couleur : belle teinte acajou.

Nez : vanille intense, suivie par les senteurs typiques de Xérès et de raisin. Puis on retrouve des parfums de canne à sucre brûlée qui enveloppent le tout.

Bouche : palette riche, introduite par la vanille. Les notes fruitées (fruits secs) côtoient ensuite celles des épices.

Finale : une finale persistante dans laquelle reviennent les notes du nez : notes boisées (chêne), de Xérès et de raisins.

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