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El Dorado Albion 2004 70cl 60.1°

Distillerie : Demerara Distillers / Pays : Guyane / Référence : 24057

Traditionnellement, la production de ce rhum s'opérait dans un domaine sucrier de la région de Berbice : Albion, qui utilisait un alambic Coffey Still.

Mais c'est dans un alambic à colonne Savalle que cet El Dorado Albion a été distillé en 2004 au sein de la distillerie Diamond en Guyane Britannique. Il fait partie de la collection de rhums rares de la distillerie.

Après un vieillissement de 14 ans, il a été embouteillé brut de fût en 2018.

Ce rhum vieux est l'expression de l'élégance, avec une richesse d'arômes autour des notes de caramel, de mélasse, de torréfaction, d'épices douces, de vanille et de fruits.

245,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré60.1°
TypeRhum vieux
DistillerieDemerara Distillers
PaysGuyane
Âge14 ans
SpécificitésBrut de fût
Référence24057

Produit par la rhumerie Demerara en Guyane Britannique, El Dorado est un rhum doux et complexe distillé avec des alambics d'origine en bois, résultat de plus de 300 ans de savoir-faire dans la fabrication du rhum des Caraïbes.

Couleur : brun ambré.

Nez : le caramel dominant se mêle à la vanille, au cacao et à la mélasse. Des notes de bois, de tabac et de torréfaction lui donnent un caractère chaleureux.

Bouche : vive et gourmande sur des notes pâtissières de sucre, de caramel, de miel et de vanille. On retrouve des saveurs boisées et de fruits tropicaux (noix de coco, orange sanguine, banane, abricots).

Finale : belle persistance sur le chêne, la coco, la vanille et le tabac.

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