Karukera Black Edition Alligator 70cl 45°
Karukera Black Edition Alligator est un rhum vieux agricole originaire de Guadeloupe.
Après avoir vieilli en fûts de chêne français, la Cuvée Spéciale Karukera Black Edition Alligator est affinée en fûts neufs ayant été préalablement brûlés. L'une des chauffes appliquées est conduite jusqu'à carboniser l'intérieur du fût rappelant la texture rugueuse et brillante de la peau d'un alligator, d'où le nom de cette expression. En résulte un rhum aux notes de cassonade et aux saveurs intenses d'épices et de fumée.
Profil aromatique : intense et épicé avec des notes de cassonade et de fumée.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 45 ° |
| Type | Rhum vieux |
| Distillerie | Karukera |
| Pays | Guadeloupe |
| Référence | 24505 |
L’histoire du rhum Karukera est liée à celle des rhums Longueteau. Lorsqu’en 2005, François Longueteau reprend le domaine agricole du Marquisat de Sainte-Marie et sa distillerie "Esperance" avec Grégoire Hayot pour créer une entité destinée à mettre en valeur le rhum de la distillerie par le vieillissement.
Karukera signifie "L'île aux Belles Eaux" et fait référence au premier nom donné à la Guadeloupe par les Indiens avant l’arrivée de Christophe Colomb.
C’est au sein du domaine du Marquisat de Sainte-Marie, en Guadeloupe, dédié à la culture de la canne à sucre et à la production de rhum, que la Rhumerie Karukera réalise toutes les étapes de production : maturation, réduction, brassage et vieillissement dans des fûts de chêne qui ont autrefois contenus du Cognac, du Xérès ou encore du Sauternes.
Cette maîtrise permet de tendre vers des rhums de grande qualité. Karukera offre un large choix de rhums pour chaque occasion de consommation, pour la dégustation ou les cocktails.
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