Plantation Rum Panama 14 ans 70cl 51.8°
Ce rhum est une édition limitée, en exclusivité au Comptoir Irlandais.
A l’issue d’un premier vieillissement en fûts de Bourbon pendant 11 ans, ce rhum a ensuite été vieilli en petits fûts de Cognac Ferrand pendant 2 autres années : c’est la technique du double vieillissement propre à la maison. Il a ensuite bénéficié d’une maturation supplémentaire dans des fûts de whiskey de seigle dans la distillerie New York Distilling Company.
Chaque bouteille est numérotée. Seulement quelques fûts de ces rhums sont embouteillés chaque année, faisant de ces expressions de véritables pièces de collection.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 51.8 ° |
| Type | Single Cask |
| Marque | Plantation Rum |
| Pays | Panamá |
| Âge | 14 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Cognac |
| Packaging | Etui |
| Référence | 24806 |
Initié par la Maison Ferrand, le label Plantation Rum se compose d’une collection de rhums provenant des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad).
La collection se divise en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand.
Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.
Conçus de manière traditionnelle, produits dans des distilleries de rhum et vieillis en tonneaux sous le soleil tropical, les rhums de la gamme Plantation Rum bénéficient d’un processus de vieillissement unique : le "double ageing" qui consiste à ramener de leur pays d’origine les rhums au moment opportun pour les affiner ensuite plusieurs mois supplémentaires directement au Domaine de Bonbonnet à Cognac dans de petits fûts de chêne propre à la Maison Ferrand.
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