LA FAVORITE La Part de l'ange 70cl 43°

La Favorite Part des Anges est l'une des cuvées les plus prestigieuses de la distillerie La Favorite, en Martinique. Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre selon les règles de l'AOC Martinique, ce rhum agricole hors d'âge est le fruit d'une sélection des meilleurs fûts vieillis de longues années sous climat tropical. Son nom fait référence à la part des spiritueux qui s'évapore naturellement pendant le vieillissement, phénomène connu sous le nom de « part des anges ». Embouteillé à 43 %, ce rhum séduit par son élégance, sa finesse et sa richesse aromatique, tout en conservant la fraîcheur végétale propre aux grands rhums agricoles martiniquais.

Le nez dévoile des arômes raffinés de fruits confits, d'abricot sec, de vanille, de cacao et de miel, accompagnés de bois précieux, de tabac blond et d'épices douces. La bouche est ample et soyeuse, révélant des saveurs de caramel, de fruits secs, d'orange confite, de café, de cannelle et de chêne délicatement toasté. La finale est longue, harmonieuse et persistante, laissant s'exprimer les épices, la vanille, le cacao et les notes boisées.