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Sauce Punjaban Butter Chicken 350g

Marque : Punjaban / Pays : Inde / Référence : 12376

Pour une cuisine indienne authentique, les sauces Punjaban sont parfaites ! Elles proposent un mélange unique d’épices et allient notamment le curcuma, le curry et la coriandre.

D’alléchants morceaux d’oignons et des épices au goût prononcé composent cette sauce. Son goût est rehaussé par le piment vert, par les graines de cumin et le mélange d’épices. Charanjit Sapal réalise cette recette sans utiliser de beurre, mais il peut être ajouté par la suite selon la recette originale. Le butter chicken est un incontournable plat indien qui se sert avec du poulet, des légumes et des noix de cajou.

Pour une texture encore plus onctueuse et pour adoucir le goût de ces sauces parfois relevées, de la crème fraîche peut y être ajoutée. Cette sauce est sans gluten, sans conservateurs et sans colorants artificiels.

5,50 € TTC

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Caractéristiques

Poids net0.35 kg
MarquePunjaban
PaysInde
Référence12376

Punjaban, des ingrédients naturels aux couleurs de l'Inde Depuis 2010, Charanjit Sapal et ses deux enfants Gurjeet et Ria choisissent, pour leurs recettes familiales, des ingrédients très fins et authentiques tout droit venus d’Inde tels le curcuma, la coriandre ou le curry. Ces sauces rappellent des saveurs "fait maison" et révèlent des parfums indiens. Elles sont régulièrement servies avec des naans ou du riz.


Cuisiner indien en un tournemain !

Pour une cuisine indienne authentique, les sauces Punjaban sont parfaites ! Elles proposent un mélange unique d’épices et allient notamment le curcuma, le curry et la coriandre. Toutes les sauces sont sans gluten, sans conservateurs et sans colorants artificiels. Pour une texture encore plus onctueuse et pour adoucir le goût de ces sauces parfois relevées, de la crème fraîche peut y être ajoutée. Sauces vendues dans un bocal en verre.

Ingrédients: oignons,tomates, huile de colza, épices (dont sel), gingembre, ail, jus de citron, graines de cumin, piments, moutarde.

Informations allergènes : voir les ingrédients en gras.

Valeur nutritionnelle moyenne
Average nutrition value
100g
Valeur énergétique / Energy146kcal
607kJ
Protéines / Protein2.1g
Glucides / Carbohydrate
dont sucres / of which sugars
11.0g
7.0g
Lipides / Fat
dont saturés / of which saturates
9.7g
1.1g
Sel / Salt1.28g

Après ouverture, conserver au réfrigérateur pendant 3 jours.

A consommer de préférence avant : voir date sur le pot.

CONSEILS D’UTILISATION :

  • Etape 1 : Verser la sauce dans une casserole chaude jusqu’à ébullition.
  • Etape 2 : Ajouter environ 400g de poulet en morceaux, précuit ou non, et (optionnel) une grande cuillère de crème fraiche.
  • Etape 3 : Remuer et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter un peu d’eau si besoin.
  • Etape 4 : Parsemer de coriandre fraiche. Ajouter du piment pour plus de piquant !

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