Relish Tomate Ballymaloe 210g

Marque : Ballymaloe / Pays : Irlande / Référence : 13062

Pour vos recettes chaudes ou froides, cette excellente sauce relish au subtil goût sucré/salé vous fera tomber
à tous les coups.

Elle est délicieusement cuisinée avec des ingrédients de qualité : tomates, oignons, raisins, vinaigre et épices.

C’est le relish le plus consommé en Irlande. Il a d’ailleurs remporté le Snack d’Or 2023 en France !

3,95 € TTC

soit 18,81 € / kg

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Caractéristiques
Poids net0.21 kg
MarqueBallymaloe
PaysIrlande
RégionComté de Cork
Référence13062

Ballymaloe est une entreprise familiale irlandaise qui produit de délicieuses sauces relish depuis 1930 dans le comté de Cork, selon leur procédé de fabrication artisanal et à partir d'ingrédients de premier choix.


Ballymaloe est née dans le comté de Cork en 1930. Myrtle Allen souhaitait conserver les tomates que cultivait son mari afin de les consommer toute l’année. Elle crée donc sa "sauce relish" et décide en 1964, d’ouvrir un restaurant chez elle proposant des plats du jour avec uniquement des produits locaux.


Elle est devenue la première femme-cheffe en Irlande à recevoir une étoile Michelin. Sa fille, Yasmin va contribuer à la renommée de la petite maison familiale en proposant ses produits sur les étagères des épiciers tout en respectant avec soin la qualité des produits. Le procédé de fabrication est toujours réalisé de façon artisanale avec une réduction lente des ingrédients.


Aujourd’hui, Ballymaloe est un incontournable des cuisines irlandaises.

Ingrédients : tomates (62%), vinaigre, sucre, oignons, raisins secs, purée de tomate (6%), sel marin, graines de moutarde, épices.

Informations allergènes : voir les ingrédients en gras.

Valeur nutritionnelle moyenne
Average nutrition value
100g
Valeur énergétique / Energy161kcal
682kJ
Protéines / Protein1.8g
Glucides / Carbohydrate
dont sucres / of which sugars
37.4g
33.1g
Matières grasses / Fat
dont acides gras saturés / of which saturates
Trace
Trace
Sel / Salt1.4g
Fibre1.9g

A consommer de préférence avant le : voir date sur le couvercle.

Après ouverture, à conserver dans un endroit frais et à consommer dans les 6 mois.

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