Glenfarclas 1980 38 ans Winter 2018 cask 1916 70cl 43.3°

Ce Glenfarclas 1980 âgé de 38 ans incarne l’art du vieillissement long et maîtrisé. Embouteillé en 2018 à partir d’un unique fût (n°1916), il dévoile toute la richesse des vieux malts du Speyside. Le nez, généreux et profond, s’ouvre sur des notes de fruits secs, de cuir ancien et de bois noble. En bouche, une rondeur enveloppante s’installe, portée par des arômes de figue, de marmelade d’orange et d’épices douces, avant une finale longue et chaleureuse. Ce single cask ravira les amateurs de whiskys patinés au caractère affirmé et complexe. Une pièce de collection à savourer lentement, dans le calme d’un soir d’hiver.