Glenfarclas 1986 Family Series V 70cl 53.8°
Plongez dans l’univers du whisky Glenfarclas avec cette édition exceptionnelle de la Family Cask Series, millésimée 1986. Embouteillé à 53.8%, ce single malt vieilli en fûts de sherry dévoile toute l'élégance et la richesse du style Glenfarclas. Profond, complexe et empreint d’histoire, il offre une palette aromatique somptueuse mêlant fruits confits, épices chaleureuses, chocolat noir et rancio exquis.
Distillé dans les iconiques alambics en cuivre de la distillerie et vieilli en chais traditionnels Dunnage, ce whisky bénéficie d’un vieillissement lent et optimal, sublimé par l’humidité et les températures constantes des Highlands. Une bouteille d’exception pour les amateurs de sherry cask whisky et de single malts puissants.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 53.8° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Glenfarclas |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Gamme | Family Casks |
| Millésimes | 1986 |
| Âge | 34 ans |
| Type de fût | Xérès |
| Vieillissement | Dunnage |
| Packaging | Coffret |
| Alambic | Pot Still |
| Référence | 25422 |
Parmi la poignée de distilleries écossaises vraiment autonomes, Glenfarclas est la plus jalousée pour cette indépendance.
Depuis 1865 l’histoire de Glenfarclas se confond avec celle de la famille Grant. Le 8 juin 1865, John Grant est devenu locataire de la ferme Rechlerich et a acheté la distillerie Glenfarclas, fondée en 1836, au prix de 511.19 livres.
Aujourd'hui, Glenfarclas reste l'une des seules distilleries familiales d'Ecosse entièrement indépendante. Les whiskies de la distillerie sont reconnus par les amateurs. Ils figurent dans le peloton de tête des whiskies du Speyside. La philosophie de la famille Grant, représentée aujourd’hui par la cinquième et sixième génération, est de "créer un whisky écossais des Highlands pur et parfait, dans le style traditionnel de Speyside". Le nom Glenfarclas signifie "la vallée de l’herbe verte". Elle se trouve à environ 1.5 km de la Spey, près du village de Marypark.
Glenfarclas a conservé le même type d'alambics que ceux en usage dès 1836, 6 alambics parmis les plus grands du Speyside. L'influence du Sherry est énorme: Glenfarclas n'hésite pas lorsqu'il s'agit d'investir dans les meilleurs fûts de Sherry, et regroupe aujourd'hui près de 68 000 fûts, vieillissant dans près de 32 entrepôts différents. Ce sont des fûts espagnols de Sherry Oloroso et Fino, brûlés afin de délivrer toute la saveur vanillée et adoucir le whisky. Glenfarclas possède des vintage de chaque année depuis 1952 jusqu'à aujourd'hui. Chaque millésime révèle un caractère et des arômes uniques, de la fraîcheur d'un 10 ans à la douceur d'un 30 ans.
Le lancement officiel des Family Casks en 2008 en est tout un symbole: la gamme regroupe 43 millésimes, de 1952 à 1994, embouteillés fût par fût au degré naturel.
En 2016, lors de sa participation à la San Francisco World Spirits Competition 2016, Glenfarclas à été nommée ; Meilleure Distillerie de Single Malt Ecossais. 39 experts issus de l’industrie mondiale des spiritueux ont récompensé la distillerie Glenfarclas en attribuant 6 médailles à ces différents whiskies.
Un Single Malt d’un grand équilibre et de vivacité reconnu par les amateurs de whisky.
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