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Glenfiddich 30 ans 70cl 43°

Distillerie : Glenfiddich / Pays : Ecosse / Référence : 21854

Ce magnifique Single Malt du Speyside est le résultat d’un assemblage de whiskies âgés d’au moins 30 ans dont la maturation s’est effectuée à 45% dans des fûts de Sherry Oloroso et 55% dans des fûts de bourbon américain.

Avec cet affinage prolongé, le whisky Glenfiddich a acquis une complexité rare et des arômes subtils et fruités. La richesse de sa palette aromatique est inimitable. C’est un malt d’exception au caractère affirmé et sublime.

De couleur dorée à reflets cuivrés, le nez délicat à dominante boisée et fruitée (pomme, poire, coing) devient plus crémeux (vanille, caramel) à l'aération. L'attaque en bouche est ronde, riche sèche et finement boisée. Les notes subtiles de Sherry et de figues s'harmonisent avec les riches arômes de chocolat noir. La finale longue révèle des notes de noisette et de réglisse.

799,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Poids net0.7 kg
Degré43 °
TypeSingle Malt
DistillerieGlenfiddich
PaysEcosse
RégionSpeyside
Âge30 ans
VieillissementXérès Oloroso & Bourbon
TourbeNon tourbé
PackagingCoffret Bois
Référence21854

La petite vallée encaissée, où coule la Fiddich, a donné son nom au single malt le plus vendu dans le monde. La distillerie se trouve sur la rive de ce cours d’eau, à Dufftown.


Fiddich en gaélique, signifie cerf – et cet animal est donc l’emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille (sous forme d’une société anonyme). Elle a pris le pari en 1963, de diffuser plus largement son whisky Single Malt hors d’Ecosse – ce qui était, à l’époque, considéré comme une folie par les producteurs de " blended scotch", qui pensaient que les Single Malts étaient trop intenses, trop riches en arômes ou trop complexes pour les gosiers non écossais. Glenfiddich reste traditionnelle en chauffant au charbon ses alambics de petite taille et, en vieillissant son alcool essentiellement en fût. Les whiskies vieillis dans différents bois sont assemblés dans les chais. Par ailleurs, comme on aime le dire ici, Glenfiddich « met en bouteilles au château » ! En effet, la distillerie possède une chaîne complète d’embouteillage. Glenfiddich possède la gamme de whiskies Single Malts la plus récompensée du monde.

Couleur : dorée à reflets cuivrés.

Nez : bien équilibré, mélange de chêne et de fruit enrichi de notes de Sherry.

Bouche : complexe et boisée, rehaussée d'un parfum floral et légèrement sucré.

Finale : prolongée, chaleureuse et miellée.

Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2013

Médaille d'Argent San Francisco World Spirits Competition 2011

Ce que les clients en pensent