Mortlach Special Release 2023 70cl 55°

Distillerie : Mortlach / Pays : Ecosse / Référence : 25684

Pour l'édition 2023 de la gamme Special Release de Diageo, le maître-assembleur Stuart Morrison s'inspire des saveurs du Japon et offre un Mortlach vibrant jamais rencontré auparavant.

Katana's Edge apporte une influence unique et subtile par sa finition en anciens fûts de chêne blanc de whisky japonais Kanosuke et de vieux fûts de chêne français de pinot noir.

Embouteillé au degré naturel, son profil aromatique est richement fruité et profond avec une belle complexité.

249,00 € TTC

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Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré58 °
TypeSingle Malt
DistillerieMortlach
PaysEcosse
RégionSpeyside
VieillissementWhisky & Vin
TourbeNon tourbé
PackagingEtui
Référence25684

Mortlach est une distillerie située à Dufftown, Speyside, en Écosse. Elle a été créé en 1823, l'année où les premières autorisations de distiller ont été accordées ("Loi de la taxe à la consommation").


Il s'agit de la première distillerie construite à Dufftown où il y en a maintenant une dizaine. La distillerie a été achetée par Johnnie Walker en 1923. Désormais, elle appartient au groupe Diageo.


Tout au long de la Seconde Guerre mondiale, Mortlach fut l'une des rares distilleries d'Écosse à pouvoir produire du whisky en quantité limitées.


La distillerie présente la particularité de produire du whisky avec 2,8 distillations : 80% du produit est distillé trois fois, et les 20% restants sont distillés que deux fois.


La caractéristique gustative de Mortlach est son côté charnu, qui est lié à la saveur traditionnelle du Speyside.

Couleur : or intense.

Nez : doux et frais avec des notes fruitées de melon et de poire soutenues par des notes de cuir et d'épices.

Bouche : riche, épaisse et délicate, avec un goût profond, fruité et vif, à la fois sucré et délicatement salé. Un côté piquant sec lui ajoute une touche de caractère.

Finale : longue, sèche, épicée et chaleureuse, avec une intensité sucrée salée persistante et des notes fruitées légèrement rafraîchissantes.

Ce que les clients en pensent