Benriach 27 ans - K. Liopé - Les Fûts Oubliés 70cl 49.4°

Ce Benriach 27 ans est une édition exclusive sélectionnée pour Le Comptoir Irlandais. Distillé en 1995 dans la célèbre distillerie Benriach, au cœur du Speyside écossais, ce single malt a suivi un parcours de maturation singulier, puisqu'il a vieilli principalement en Bretagne, dans les chais de la Celtic Whisky Distillerie.

Fondée en 1898 par John Duff, Benriach fait partie des distilleries historiques du Speyside. Elle est reconnue pour la diversité de ses expressions et son savoir-faire en matière de distillation et de maturation.

Cette édition se distingue par un profil axé sur la fraîcheur, la finesse et la précision. Elle conserve une expression céréalière délicate, accompagnée d'une trame herbacée et miellée. Son évolution témoigne d'une maturation particulièrement réussie, qui a préservé l'équilibre et la netteté du distillat au fil des années.

Distillé en 1995 puis embouteillé en 2023 après 27 années de maturation, ce whisky titre à 49,4°. Il provient du fût numéro 16098.

Cette sélection exclusive illustre la rencontre entre le savoir-faire écossais de Benriach et le travail de maturation réalisé en Bretagne par la Celtic Whisky Distillerie. Une référence singulière qui met en valeur un autre visage du Speyside, tout en finesse et en fraîcheur.