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Benriach 21 ans Temporis 70cl 46°

Distillerie : The BenRiach / Pays : Ecosse / Référence : 23911

Benriach 21 ans Temporis est un Single Malt issu de l'assemblage de quatre types de fûts différents : fûts de Bourbon, fûts de chêne neufs, fûts de sherry Pedro Ximenez et fûts de Sherry Oloroso.

Il présente de belles notes tourbées pour un Speyside ayant vieilli pendant plus de vingt ans, et c'est d'ailleurs ce qui lui a valu son nom "Temporis" qui signifie "temps" en latin. 

Au-delà de la tourbe, on perçoit un bel équilibre avec ses arômes de fruits tropicaux et ses notes épicées d'anis étoilé et de cannelle. Une expression unique au profil aromatique riche et savoureux.

154,00 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
DistillerieThe BenRiach
PaysEcosse
RégionSpeyside
Âge21 ans
VieillissementBourbon, sherry et fût de chêne neuf
TourbeTrès tourbé
PackagingTube
Référence23911

La distillerie The BenRiach a été fondée en 1897 par la famille Grant juste à côté de la distillerie Longmorn mais elle s’est retrouvée mise en sommeil dès 1900 suite à la crise du whisky due à la chute de l’entreprise Pattison.


BenRiach, sa richesse : des stocks de fûts de sherry, de vins, de rhums… impressionnants.


Située à la sortie sud d’Elgin, sur la route de Rothes, dans le Speyside en Ecosse, Benriach était aussi appelée "Longmorn II" car les deux distilleries sont quasiment siamoises. Benriach a connu des débuts chaotiques.


Victime de la faillite retentissante de Pattison qui a précipité bien des distilleries dans sa chute, suite à ses achats de whiskies à crédit, la distillerie a fermé au bout de deux ans. Seules ses aires de maltage sont restées opérationnelles, notamment pour alimenter en malt Longmorn. La distillation n’a repris qu’en 1965 !


Après une extension qui porta le nombre d' alambics en 1985 de deux à quatre, BenRiach change de mains en 2001, puis une nouvelle fois en 2004. Billy Walker, personnalité éminente du monde du whisky, se lance alors dans l’aventure avec deux investisseurs. Les alambics retrouvent la flamme !


Aujourd’hui, c’est Brown Forman qui est actuellement le propriétaire de cette distillerie.


La distillerie BenRiach abrite un stock impressionnant de vieux fûts. Ses chais regorgent de sherry butts de toute sorte (Oloroso, Pedro Ximenez...), de fûts neufs en chêne américain, de bourbon barrels et hogsheads remontant aux années 1960, et de fûts ayant contenu du vin, du rhum, du madère, du porto, voire même du Rioja !


Ceux qui dorment dans les chais traditionnels (dunnage) baignent dans une lumière orangée extraordinaire.


La capacité de la distillerie est de 2.8 millions de litres d’alcool pur, soit environ 900 000 bouteilles de Single Malt.


Pour se repérer entre BenRiach tourbé et non tourbé :


Les versions avec un nom ou un adjectif sont tourbées (Curiositas, Birnie Moss …) et les comptes d’âges sans nom ou adjectif ne sont pas tourbés (10 ans, 16 ans…).


Exception : The Heart of Speyside qui caractérise l’essence du Speyside est non tourbé.

Nez : fruité et boisé, la tourbe se démarque avec une touche fumée.

Bouche : tourbe très présente accompagnée par de belles notes de fruits tropicaux et une pointe d'épices (anis étoilé, cannelle).

Finale : la fumée persiste dans cette finale en douceur.

Médaille d'argent dans la catégorie du Meilleur Single Malt des Highlands, Ecosse aux World Whiskies Awards 2019

Ce que les clients en pensent