Caperdonich Peated 21 ans 70cl 48°

Distillerie : Caperdonich / Pays : Ecosse / Référence : 24651

Cette expression Caperdonich se démarque par sa complexité avec des notes variables de tourbe au fur et à mesure de la dégustation, accompagnée de notes de cèdre et d'agrumes.

Elle résulte d'un vieillissement de 21 ans en fûts de chêne américain, sans filtration à froid et complète à merveille la gamme Peated de la collection Secret Speyside.

310,00 € TTC

soit 442,86 € / litre

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré48 °
TypeSingle Malt
DistillerieCaperdonich
PaysEcosse
RégionSpeyside
GammeSecret Speyside
Âge21 ans
VieillissementFûts de chêne américain
TourbeTourbé
SpécificitésNon filtré à froid
PackagingEtui
Référence24651

Située dans la ville de Rothes, dans la région du Speyside, la distillerie écossaise Caperdonich a su rester secrète tout au long de son existence, créant des expressions tourbées ou non en Small Batch et dont certaines servaient à composer des Blends de Chivas Regal.


Créée en 1898 par les fondateurs de Glen Grant, la distillerie qui bordait les rives de Spey n’existe plus désormais. Avec une première fermeture 5 ans après son lancement, elle rouvre en 1965 avec 2 nouveaux alambics et une plus grande capacité de production qui lui permet de faire sa place sur le marché. Elle ferme définitivement en 2002, avant d'être démontée brique par brique en 2011.


Aujourd’hui, on peut retrouver ce qu'il reste de cette mythique distillerie à travers les gammes Peated et Unpeated Caperdonich de la collection Secret Speyside qui met en lumière les plus rares expressions de la région.

Nez : tourbe douce mêlée aux arômes chaleureux de cèdre et de mandarine.

Bouche : l'attaque est très fumée avant de laisser place à des saveurs plus herbacées de feuilles de tisane, de racine et de réglisse mentholée.

Finale : longue et résolument fumée avec des notes persistantes de réglisse.

Ce que les clients en pensent