Eau-de-vie Vieille Prune Massenez 70cl 40°

Eau-de-Vie traditionnelle par excellence, la Vieille Prune Massenez résulte d’un assemblage entre les meilleures sélections de prunes et d’un vieillissement en fût.

Les prunes sélectionnées pour l’Eau-de-vie de Vieille Prune sont rondes, charnues et récoltées au moment de leur pleine maturité. Elles sont ensuite fermentées sans attendre afin de préserver leurs qualités organoleptiques. L’eau-de-vie obtenue au sortir de l’alambic est puissante. Elle est ensuite vieillie dans des fûts de chêne pendant plusieurs années. C’est alors qu’elle s’assouplit et devient une eau-de-vie fine et subtile.

L’Eau-de-vie de Vieille Prune était très populaire avant la Deuxième Guerre Mondiale et fascine aujourd’hui un nombre de plus en plus important d’amateurs français et étrangers.

Elle se déguste lentement à la température de la tasse de café.