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Jack Daniel's Master Distiller N°4 70cl 43°

Distillerie : Jack Daniel's / Pays : Etats-Unis / Référence : 23071

Quatrième édition limitée de la série Jack Daniel's Master Distiller, cette nouvelle expression rend hommage à Jess Gamble, qui est le premier Maître distillateur ne descendant pas du fondateur, à avoir eu l'honneur de gérer la distillerie Jack Daniel's Tenessee Whiskey. Uniquement sept hommes, dont Jess Gamble, ont supervisé la fabrication du mythique Tennessee whiskey dans la plus ancienne distillerie enregistrée aux Etats-Unis.

Cette version N°4 conserve le procédé historique de distillation "Lincoln County", qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût afin d'adoucir et de donner son goût unique au whiskey de Jack Daniel's.


37,50 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré43 °
DistillerieJack Daniel's
PaysEtats-Unis
TourbeNon tourbé
PackagingEtui
Référence23071

Jack Daniel's est l'une des plus anciennes distilleries enregistrées des Etats-Unis, elle est aujourd'hui répertoriée en tant que site national historique.


A 7 ans, Jack Daniel quitte sa famille pour travailler dans une distillerie du Tennessee. A 13 ans, il rachète l’affaire et devient propriétaire de la distillerie. En 1866, il fonde la Jack Daniel’s Distillery de Lynchburg Tennessee et obtient une licence d'exploitation la même année. Le célèbre Tennessee whiskey continue d’être fabriqué aujourd’hui, conformément à la méthode élaborée par Mr. Jack en 1866. Dans la zone appelée rickyard, ils fabriquent eux-mêmes le charbon utilisé lors du processus d'adoucissement du whisky (mellowing). L’alcool obtenu est ainsi filtré goutte à goutte à travers une épaisse couche de charbon de bois d’érable. C’est ce procédé qui donne son goût unique au whiskey de Jack Daniel's. Le whiskey vieillit ensuite 5 ans à l’intérieur des fûts de chêne blanc, dont on a fait flamber l’intérieur.


Jack Daniel's confectionne également des produits dérivés avec son whiskey comme les sauces barbecue. Les connaisseurs ne jurent que par les fameuses sauces BBQ américaines ! Les sauces barbecue raffinées de Jack Daniel's, réalisées à base de véritable Tennessee Whiskey Jack Daniel's, rehaussent toutes les viandes, mais aussi les poissons, les volailles et les légumes.

Couleur : ambre.

Nez : très rond et équilibré, il possède des arômes vanillés et boisés.

Bouche : douce avec beaucoup d'arômes de vanille, caramel chaud et des notes boisées. On retrouve des notes de réglisse obtenues par la double filtration.

Finale : longue et moelleuse.

Ce que les clients en pensent