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Bushmills Black Bush 70 cl 40°

Distillerie : The Old Bushmills / Pays : Irlande / Référence : 20047

La distillerie Old Bushmills a accompli une merveille avec Black Bush, un blend de luxe riche et ample, reconnu par les critiques. L'expert en Whisky, Michael Jackson affirmait même que c’est un de ses whiskies préférés !

Pour réussir à faire un whiskey haut de gamme, The Old Bushmills a réalisé Black Bush avec plus de 80% de Single Malt âgé de 7 à 9 ans de sa distillerie et vieilli majoritairement en fûts de chêne espagnol ayant contenu du Xérès Oloroso mais également en fûts de bourbon américain.

Très fruité, Black Bush est un blend luxueux qui possède une richesse et une élégance rares. Il reprend au malt le corps et l’onctuosité auquel la touche de vieux whiskey de grain ajoute une vivacité captivante.

Les nombreux atouts de ce blend séduisant en apéritif sec ou sur glace, lui confèrent donc un rapport qualité / prix exceptionnel. 

Découvrez la recette de l'Irish Coffee sur notre blog.

27,90 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.7 L
Poids net0.7 kg
Degré40 °
TypeBlended Irish Whiskey
DistillerieThe Old Bushmills
PaysIrlande
RégionComté d'Antrim
Âge7 ans
VieillissementXérès Oloroso & Bourbon
TourbeNon tourbé
Référence20047

The Old Bushmills est la plus ancienne distillerie officielle de whiskey au monde. Elle a obtenu de la part du roi Jacques 1er d'Angleterre, sa licence officielle de fabrication de whiskey en avril 1608.


Elle a, depuis cette date, toujours été en service. La Old Bushmills Company a par ailleurs été officiellement établie en 1784. Elle appartient aujourd’hui au groupe de spiritueux Diageo. La distillerie est située à Bushmills dans le Comté d'Antrim en Irlande du Nord à quelques kilomètres de la Chaussée des Géants. C’est la dernière distillerie en activité en Irlande du Nord.


On trouvait dans la région une douzaine de distilleries au début du XXe siècle. On n’en dénombrait plus que trois dans les années 1950. La distillerie de Comber ferma ses portes en 1953 et celle de Coleraine en 1978. L’histoire de Bushmills est assez chaotique. Ses origines officielles remontent à 1608, mais on pense que la distillation était pratiquée à ce même endroit depuis le XIIe siècle.


En 1276, Sir Robert Savage, propriétaire de la ville de Bushmills faisait boire de l’aqua vitae à ses troupes pour leur donner du courage. En 1490, le Book of Leinster mentionne un alcool local servi dans la ville de Bushmills. C’est à partir de 1860 que la distillerie commence à grandir. Elle est alors rachetée pour à peine 500 livres. Après avoir été en partie détruite en 1885 suite à un incendie, elle est reconstruite dans un pur style écossais avec des cheminées de fours de maltage en style de pagode comme les distilleries écossaises de la même époque. Elle abandonne au même moment l’Irish pot still pour fabriquer des single malts.


En 1923, Old Bushmills est rachetée par un négociant de Belfast, Samuel Boyd. En 1972 la distillerie intègre le grand groupe de spiritueux irlandais Irish distillers. En 2008, Bushmills fête les 400 ans de la distillerie avec la fabrication d’une édition limitée de whisky: le Bushmills 1608. Old Bushmills produit à la fois des blends et des single malts. Elle possède 4 wash stills, 5 spirit stills et produit 3 millions de litres d’alcool par an. La gamme Bushmills tire son identité et son caractère fruité, épicé du whiskey de malt "maison", véritable cœur de ses blended. Issu d’une triple distillation, le whiskey de malt de Bushmills est élaboré à base d'orge non tourbée. Le malt obtenu est ainsi exempt de tout arôme tourbé ou fumé et donne un style riche, malté et délicatement fruité.

Couleur : or soutenu à légers reflets cuivrés.

Nez : frais et plein, très parfumé boisé (chêne, vanille) et fruité (fruits rouges, fruits secs, Sherry), à l'aération, notes de caramel et de praliné, voire des notes de torréfaction (café).

Bouche : onctueuse et pleine, elle est très savoureuse et gourmande avec des notes de beurre et de caramel, des notes fruitées de raisins secs et de citron confit provenant des fûts de sherry. Elle évolue sur l'orge maltée et la rose.

Finale : longue et sèche, sur les épices.

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013

 93/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013

Noté 9/10 par l'expert de Whisky Michael Jackson : "un de mes whiskies préférés !" 

Quelques idées pour déguster votre whiskey Black Bush :

Bush & gingembre
-Bushmills Black Bush
-Soda au gingembre
-glaçons
-Quelques feuilles de menthe
Remplir un grand verre avec de la glace et quelques feuilles de menthe,
verser une dose de Bushmills Black Bush puis compléter avec le soda au gingembre.

On the Rocks
-Bushmills Irish Whiskey Black Bush
-glaçons
En fondant, la glace permet de faire éclore lentement de nombreuses notes
du Black Bush et d’exprimer la qualité et la palette aromatique de ce whiskey.

Cooler Craic
-Bushmills Black Bush
-jus d'ananas frais
-liqueur à base de plantes
-1 cuillère à café de jus de citron frais
-1 cuillère à café de sirop d'orgeat
-1 cuillère à café d’Angostura bitters
-1 cuillère à café d'orange amer
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et bien le secouer avant
de verser le tout dans un grand verre rempli de glaçons.

NorthEnder
-Bushmills Black Bush
-Liqueur Amaro
-Concombre en tranche
-1 cuillère à café de jus de citron
-1 cuillère à café de sirop de sucre
Ce cocktail donne au whiskey Black Bush de Bushmills une touche sicilienne
grâce au mélange d’Amaro, sirop de sucre et jus de citron.
Bien mélanger l’ensemble et le verser dans un grand verre dans
lequel a été préalablement placé de la glace et des tranches de concombre.

 

Ce que les clients en pensent

(5/5
Bushmills Black Bush
excellent produit. livraison rapide , emballage très sérieux . bravo pour toutes ces pretations
01 Juil. 2016
Bushmills Black Bush 70 cl 40°
(5/5
Black Bush
C'est un excellent produit!
09 Oct. 2013
Bushmills Black Bush 70 cl 40°

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