Drumshanbo Single Pot Still 70cl 43°
Ce Single Pot Still est le tout premier whiskey de la distillerie irlandaise The Shed, que l'on connaît pour ses gins aux influences irlandaises et orientales.
Élaboré à partir d'orge irlandaise maltée et non maltée, ainsi que d'avoine Barra, il est ensuite vieilli dans des fûts de Sherry Oloroso et de Bourbon.
En ressort un whiskey onctueux et épicé, très prometteur pour la jeune distillerie.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 43 ° |
| Type | Single Pot Still |
| Distillerie | The Shed |
| Pays | Irlande |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25461 |
Au cours des années, PJ Rigney a réalisé de nombreux voyages, de ses terres familiales en Irlande vers des contrées lointaines en Orient. Ces voyages l’ont ramené sur les terres sauvages et préservées du Comté de Leitrim en Irlande à Drumshanbo. C’est dans cette petite ville que Rigney commence à manipuler les traditions orientales de la distillation des fruits, d’herbes et de plantes aromatiques.
PJ Rigney a créé la distillerie The Shed, en 2014. Pour distiller son gin, il utilise des alambics cuivrés médiévaux et fusionne ses mélanges botaniques orientaux découverts au cours de ses voyages avec des herbes provenant des terres irlandaises.
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