The Irishman 17ans Sherry Cask 70cl 54°

Issu d’une édition limitée très convoitée, The Irishman 17 ans Sherry Cask incarne l’excellence du whiskey irlandais. Distillé en 2006 dans un pot still traditionnel, ce single cask a bénéficié d’un vieillissement intégral en fût de sherry oloroso, conférant à ce nectar une profondeur et une complexité remarquables. Embouteillé à 54 % brut de fût, il dévoile une palette aromatique somptueuse où les fruits secs, le chocolat noir et les épices boisées s’entrelacent harmonieusement.

Sa bouche riche et veloutée révèle une explosion de saveurs : raisins confits, dattes et cuir, sublimés par une touche de noix et une pointe d’orange confite. La finale, longue et chaleureuse, se prolonge sur des notes de cacao et de chêne toasté.

Un whiskey d’exception, à la fois puissant et raffiné, destiné aux amateurs de grands crus irlandais.