Teeling Alentejo 70CL 46°
Teeling continue d’innover avec sa Sommelier Selection, une série où les fûts de vin jouent un rôle clé dans la maturation du whiskey. Cette édition met à l’honneur le Portugal et la région de l’Alentejo, réputée pour ses vins riches et expressifs. Vieilli d’abord en fûts de bourbon, ce single malt a ensuite bénéficié d’un affinage en fûts de vin rouge portugais, apportant une profondeur aromatique et une élégance unique.
Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, vanille et épices douces, tandis que la bouche dévoile une texture veloutée avec des touches de baies noires, miel et chocolat noir. La finale, longue et chaleureuse, laisse place à des notes boisées et légèrement tanniques, héritées du vin.
Un whiskey gourmand et raffiné, parfait pour les amateurs de whiskies fruités et vineux.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Distillerie | Teeling |
| Pays | Irlande |
| Région | Comté de Dublin |
| Type de fût | Bourbon & Vin |
| Tourbe | Non tourbé |
| Vieillissement | Chai tempéré |
| Alcool | Oui |
| Alambic | Pot Still |
| Référence | 26098 |
Cette distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company) a été fondée par Jack et Stephen Teeling, fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.
La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. C'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.
A la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, cette distillerie pratique la double distillation (pot still), tout comme Cooley du reste. Elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. De plus, Teeling apprécie de varier les types d'affinage, ce qui confère une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
Nouveau Single Pot Still permanent de la gamme Redbreast, ce whiskey Lustau Edition est le résultat unique d'un partenariat entre Lustau Bodegas, située à Jérez de La Frontera en Espagne et la distillerie Redbreast.
85,90 €Disponible
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