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Notre CaveWhiskyPays du whiskyIrlandeThe Whistler Triple Oak 70cl 40°

The Whistler Triple Oak 70cl 40°

Nouveau The Whistler Triple Oak 70cl 40°
Marque : The Whistler / Pays : Irlande / Référence : 26324

Ce whiskey est un blend, c’est-à-dire un assemblage de trois styles distincts :

  • Single Malt, pour la rondeur maltée et les arômes fruités,

  • Single Pot Still, emblématique de l’Irlande, qui apporte du corps et des épices,

  • Single Grain, qui adoucit l’ensemble avec finesse et légèreté.

Tous trois sont triple distillés, selon la tradition irlandaise, ce qui garantit une grande pureté d’alcool et une texture souple et élégante en bouche. L’objectif : un whiskey doux mais complexe, accessible sans être simpliste.

Son élevage en trois types de fûts successifs constitue l’ADN de cette cuvée :

  • Les ex-fûts de bourbon américain, pour des notes de vanille, de noix de coco et de caramel,

  • Les fûts de sherry Oloroso, riches en arômes de fruits secs, de noisette et d’épices boisées,

  • Et enfin les fûts de Pedro Ximénez, un vin doux espagnol, qui confèrent des touches de prune, de datte et de chocolat noir.

Cet affinage multiple ne sert pas de simple argument marketing : il permet un véritable travail d’assemblage sur les textures et les arômes, apportant à chaque gorgée de la profondeur, une belle progression en bouche, et une longueur délicatement toastée.

Avec son titrage à 40 %, The Whistler Triple Oak se positionne comme un whiskey de dégustation souple et consensuel, idéal pour initier les curieux à des expressions plus complexes, sans les brusquer. Il peut aussi séduire les connaisseurs en quête d’un profil équilibré et gourmand, entre modernité et héritage.

Une cuvée accessible mais construite avec rigueur, qui valorise à la fois la distillation irlandaise, l'art de l’assemblage, et la maîtrise des vieillissements. Un très bon ambassadeur pour faire découvrir les subtilités du whiskey irlandais avec pédagogie.

37,50 € TTC

soit 53,57 € / litre

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Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré40°
TypeBlended Irish Whiskey
MarqueThe Whistler
DistillerieBoann Distillery
PaysIrlande
RégionComté de Meath
Type de fûtBourbon & Xérès
TourbeNon tourbé
AlcoolOui
AlambicHybride
CaractèreFruité
TextureFin
SensationsEquilibré
Référence26324





La distillerie Boann a été fondée en 2015 par la famille Cooney, qui a toujours rêvé de fabriquer et distiller son propre whisky irlandais. Ses alambics en nano-cuivre et ses caves en fûts de chêne raffinés garantissent la production d’un whisky de caractère. 


Distillerie Boann


La distillerie Boann a été fondée en 2015 par la famille Cooney, qui a toujours rêvé de fabriquer et distiller son propre whisky irlandais. Ses alambics en nano-cuivre et ses caves en fûts de chêne raffinés garantissent la production d’un whisky de caractère. La distillerie fait partie d’Origin Green et respecte les engagements de cette charte de durabilité afin de devenir un producteur plus durable.


Sa production locale étant encore très récente, ses whiskeys âgés sont actuellement sélectionnés avec soin auprès d'autres distilleries. Toutefois, elle bénéficie de l'expertise du renommé John McDougall, un maître distillateur avec plusieurs décennies d'expérience.


Leur philosophie


« Chaque matière première est 100% naturelle et 100% locale. Chaque goutte d'eau est tirée de notre puits de la Boyne Valley. Chaque grain d'orge est fourni par nos agriculteurs autochtones. »


Ils exploitent un système en boucle fermée pour l’eau, recyclant toutes les eaux entrantes et maximisant la récupération d’énergie.


Une entreprise familiale


La distillerie Boann est située au bord de la rivière Boyne. La légende raconte que Boann, une déesse irlandaise, créa la rivière Boyne. On raconte qu’un jour, la déesse partit se promener vers un ancien puits, bien que son mari le lui ait interdit. En s’approchant, elle défia la puissance du puits, ce qui provoqua une montée violente des eaux jusqu’à la mer, créant ainsi la rivière Boyne. La déesse perdit la vie en se noyant.


Cette légende fait partie intégrante de l'identité de la distillerie.












Tous les produits Boann

Nez généreux de caramel et fruits secs (raisin, prune), rehaussé d’épices boisées. En bouche, on retrouve la douceur du caramel, des dattes, chocolat noir, avec une finale toastée et légèrement épicée.

Ce que les clients en pensent
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