Teeling Single Malt 70cl 46°
Teeling Single Malt est le troisième whiskey irlandais de la gamme Teeling Premium. C'est un assemblage de whiskies de la distillerie de différents âges, produits à partir de 100% d'orge maltée. On retrouve dans la composition de cette expression du whiskey distillé en 1991.
Pour obtenir la richesse et l'équilibre parfait de cette expression, la distillerie a composé Teeling Single Malt avec des whiskies affinés dans cinq types de fûts de chêne différents : Xérès, Porto, Madère, Bourgogne blanc, Cabernet Sauvignon. Cet assemblage extraordinaire explique la finesse aromatique et la douceur de cet Irish Whiskey.
Le Single Malt Teeling est ensuite embouteillé sans filtration à froid à 46% ce qui permet de retenir toutes les saveurs.
En 2019, Teeling Single Malt a reçu la médaille d'argent dans la catégorie meilleur Single Malt irlandais sans âge aux World Whiskies Awards 2019.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | TWC |
| Pays | Irlande |
| Vieillissement | Fûts de chêne |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Tube |
| Référence | 22688 |
Cette distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company) a été fondée par Jack et Stephen Teeling, fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.
La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. C'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.
A la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, cette distillerie pratique la double distillation (pot still), tout comme Cooley du reste. Elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. De plus, Teeling apprécie de varier les types d'affinage, ce qui confère une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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Les 5 fûts lui confère un goût extraordinaire
Xérès Porto madère Cabernet et Bourgogne
Un grand travail pour un single malt au top
A recommander pour une découverte à un prix bas
Roi de la medaille aussi.....