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Clontarf 1014 Classic Blend 70cl 40°

Distillerie : Clontarf / Pays : Irlande / Référence : 20709

L’Irlande est connue pour ses collines verdoyantes et ses flots en cascade. Clontarf Irish Whiskey profite de cette abondance naturelle en utilisant les meilleurs ingrédients que l’Irlande a à offrir, durant le processus de distillation.

Un mélange d’orge et de maïs et une eau de source pure donnent à Clontarf son arôme complexe et sa saveur extraordinaire.

Une fois la distillation accomplie, le whiskey a encore du chemin à parcourir. Le jeune Clontarf 1014 Classic Blend est placé dans des fûts de chêne brûlé ayant contenu du bourbon pour être vieilli pendant 4 ans.

Lors de ce vieillissement, le whiskey prend les caractéristiques du fût dans lequel il est stocké, en absorbant les parfums et les couleurs imprégnés dans le bois.

L’étape finale avant l’embouteillage est appelée l’assemblage. Ce procédé fusionne ensemble les parfums de plusieurs fûts pour produire un whiskey complexe d’une qualité constante d’année en année.

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré40 °
TypeBlended Irish Whiskey
DistillerieClontarf
PaysIrlande
RégionComté de Cork
VieillissementBourbon
TourbeNon tourbé
PackagingBoîte Carton
Référence20709

La distillerie tire son nom d’une célèbre bataille ayant eu lieu sur les champs de Clontarf près de la ville de Dublin, le Vendredi Saint, au printemps de 1014.


Le grand roi irlandais Brian Boru et ses hommes ont alors repoussé les vikings et permis à l’Irlande telle que nous la connaissons d’exister. L'Irlande est connue pour ses collines verdoyantes et ses ruisseaux en cascade. Clontarf Irish Whiskey tire parti de cette abondance naturelle en utilisant les meilleurs ingrédients que l'Irlande a à offrir pendant le processus de distillation. Une combinaison parfaite d’orge, de maïs et d'eau de source procure au whiskey Clontarf ses arômes complexes et une saveur extraordinaire.

Léger et moelleux avec des notes maltées, herbacées et un peu salées.

Un blend irlandais plein de caractère avec un départ très malté et une texture riche qui met l’eau à la bouche, dans le style Clontarf.

Différentes nuances de malt, suivies de notes de chêne complexes.

Couleur : or moyen.

Nez : léger et rafraîchissant. Notes de miel, chêne brulé et vanille. Notes maltées plaisantes en arrière-plan.

Bouche : moelleux et doux. Notes de toffee très sucré. Parfum très agréable de vanille, de chêne et de malt. Une délicate complexité.


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