Slane Triple Casks Irish Whiskey 70cl 40°
Véritable whiskey Irlandais, le Slane Triple Casks est marqué par son histoire. La particularité de ce whiskey réside dans son assemblage de trois maturations :
- fûts de chêne américain, neufs et toastés, apportant au whiskey des notes de chêne grillé et de vanille.
- d’anciens fûts de Jack Daniel's et de Bourbon apportant au Slane des notes de caramel, de prune et de banane.
- des fûts de Xérès Oloroso donnant à ce whiskey des notes de raisin et d’épices.
Les fûts de chênes neufs et ex-fûts de Bourbon sont fabriqués à la main dans les tonnelleries Brown Forman, à Louisville dans le Kentucky. Les fûts de Xérès Oloroso proviennent, quant à eux, d’Espagne.
La qualité des fûts et la maîtrise du vieillissement et de l'assemblage rendent un whiskey irlandais particulièrement complexe et rond.
Caractéristiques
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 40 ° |
| Type | Blended Irish Whiskey |
| Distillerie | Slane Irish Whiskey |
| Pays | Irlande |
| Région | County Meath |
| Vieillissement | Bourbon, sherry et fût de chêne neuf |
| Tourbe | Non tourbé |
| Référence | 23513 |
Véritable héritage pour le village de Slane situé au Nord-Ouest de Dublin, le whiskey irlandais : Slane Irish Whiskey en porte le nom emblématique.
Située au sein de la vallée de la Boyne River, sur les terres légendaires du château de Slane, la distillerie est depuis toujours alimentée par la rivière Boyne, source naturelle pour ce whiskey.
Au 18ème siècle, la famille Conyngham y a construit son château sur la rive nord du village et y a installé des alambics en cuivre dans les écuries du château. Le whiskey Slane Irish whiskey a vu le jour.
La particularité de ce whiskey réside dans son assemblage de trois maturations. Slane Irish Whiskey utilise trois variétés de fûts : fûts de chêne neufs américains toastés, ex-fûts de bourbon et fûts de Xérès Oloroso.
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Bien entendu on peut acheter pour 120€ pour les éviter.