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Paul John Single Malt Edited 70cl 46°

Distillerie : John Distilleries Ltd. / Pays : Inde / Référence : 23262

Ce whisky a reçu la médaille d'or aux "San Francisco Spirits Awards" en 2018.

Ce Single Malt indien "Edited" a été créé par le Master Distiller Michael John en utilisant de l'orge indienne à 6 rangs ainsi que de l'orge écossaise tourbée. La cuvée finale contient 15% de spiritueux tourbé. Le vieillissement se fait en  des fûts de bourbon pendant 4 à 5 ans.

Les températures élevées de Goa accélèrent le vieillissement du whisky. Le vieillissement du whisky Edited se rapproche ainsi d’un whisky écossais de 15 ans d’âge !

Récompensé par de nombreux prix, ce whisky est d'une grande richesse. Il est marqué par des notes d'orge maltée, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat noir et de menthe.

Ce whisky n'a pas été filtré à froid et possède sa couleur naturelle.

 

55,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
DistillerieJohn Distilleries Ltd.
PaysInde
VieillissementBourbon
TourbePeu tourbé
SpécificitésNon filtré à froid
PackagingTube Métal
Référence23262

Tout Single Malt Paul John doit respecter des critères très précis : l'orge provient des versants verdoyants de l'Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale. Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre, ce qui permet au distillat d'acquérir dès lors un caractère bien trempé. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin.


La distillerie est à la pointe de la technologie et possède des équipements haut de gamme comme des alambics en cuivre qui atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour.

Couleur : ambre doré.

Nez : puissant, tourbé, miel, cacao, café, fruits.

Bouche : intense, chocolat, menthe, fumé, café.

Finale : longue et élégante, cacao, sucre cuit, épices, tourbe.

San Francisco World Spirits Competition 2018 – médaille d'or.

San Francisco World Spirits Competition 2017 – Double médaille d'or.

Ultimate Spirits Challenge - 2017 / Listé parmi les whiskies hautement recommandés.

Wizards Of Whisky Awards – 2017 / Médaille d'argent.

The Malt Maniacs Awards – 2016 / Médaille de bronze.

Ce que les clients en pensent