Paul John Single Malt Edited 70cl 46° Agrandir

Paul John Single Malt Edited 70cl 46°


• Volume0.7 L
• Degré46 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieJohn Distilleries Ltd.
• PaysInde
• VieillissementBourbon
• TourbePeu tourbé
• SpécificitésNon filtré à froid
• PackagingTube Métal
• Référence23262

55,00 €

Ce Single Malt indien "Edited" a été créé par le Master Distiller Michael John en utilisant de l'orge indienne à 6 rangs ainsi que de l'orge écossaise tourbée. La cuvée finale contient 15% de spiritueux tourbé. Le vieillissement se fait en  des fûts de bourbon pendant 4 à 5 ans.

Les températures élevées de Goa accélèrent le vieillissement du whisky. Le vieillissement du whisky Edited se rapproche ainsi d’un whisky écossais de 15 ans d’âge !

Récompensé par de nombreux prix, ce whisky est d'une grande richesse. Il est marqué par des notes d'orge maltée, de fruits mûrs, de vanille, de chocolat noir et de menthe.

Ce whisky n'a pas été filtré à froid et possède sa couleur naturelle.

 

La marque indienne Paul John propose un gamme de whisky représentative des facettes de l’état de Goa, une région du Sud-Est de l’Inde où la distillerie a été créée sur-mesure. L’eau douce et pure de Goa est un élément indispensable pour fabriquer ce whisky indien soigné et abouti. Le climat tropical apporte chaleur, exotisme et notes épicées.

Tout Single Malt Paul John doit respecter des critères très précis : l'orge provient des versants verdoyants de l'Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale. Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre, ce qui permet au distillat d'acquérir dès lors un caractère bien trempé. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin.


La distillerie est à la pointe de la technologie et possède des équipements haut de gamme comme des alambics en cuivre qui atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour.

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Paul John Single Malt Edited 70cl 46°

Paul John Single Malt Edited 70cl 46°

Edited est un Single Malt indien élaboré à partir d'orge indien et de l'orge tourbée écossaise. Vielli en fûts de bourbon, le résultat final comporte des arômes de fruits mûrs, d'épices, de menthe et de chocolat.

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Couleur : ambre doré.

Nez : puissant, tourbé, miel, cacao, café, fruits.

Bouche : intense, chocolat, menthe, fumé, café.

Finale : longue et élégante, cacao, sucre cuit, épices, tourbe.

San Francisco World Spirits Competition 2017 – Double médaille d'or.

Ultimate Spirits Challenge - 2017 / Listé parmi les whiskies hautement recommandés.

Wizards Of Whisky Awards – 2017 / Médaille d'argent.

The Malt Maniacs Awards – 2016 / Médaille de bronze.