Torabhaig Allt Gleann 70cl 46°
La distillerie Torabhaig présente une approche moderne tout en respectant les traditions écossaises, créant des whiskies tourbés qui équilibrent subtilement la fumée, la douceur et la vivacité.
Le Torabhaig Allt Gleann provient de "The Legacy Series".
C'est un single malt tourbé conçu par la distillerie Torabhaig, inaugurée en 2017. Il représente le deuxième lancement de la série "Legacy", après le Torabhaig 2017.
Ce whisky est remarquable pour son profil tourbé, offrant un équilibre idéal entre les nuances fumées et les saveurs fraîches et fruitées. "Allt Gleann" fait référence à un cours d'eau qui alimente la distillerie, soulignant ainsi son attachement au terroir local.
Le Torabhaig Allt Gleann se distingue par sa complexité, tout en restant abordable pour les amateurs de whisky tourbé. Il témoigne de l'engagement de la distillerie à élaborer des malts incarnant l'essence de l'île de Skye, offrant un profil aromatique puissant et une tourbe raffinée.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Distillerie | Torabhaig |
| Pays | Ecosse |
| Région | Isle of Skye |
| Vieillissement | Fûts de chêne américain |
| Tourbe | Peu tourbé |
| Packaging | Boîte Carton |
| Type d'Alambic | Pot Still |
| Référence | 26101 |
La distillerie Torabhaig, établie sur l'île de Skye en Écosse depuis 2017, est l'une des distilleries les plus récentes du pays. Elle est la seconde à s'installer sur l'île, après la renommée Talisker. Torabhaig a acquis une réputation pour ses whiskies tourbés qui reflètent l'esprit sauvage et authentique de Skye.
Fondée dans une ferme du XIXe siècle soigneusement restaurée pour préserver son caractère historique, la distillerie a été adaptée pour y installer les équipements modernes de production.
La distillerie produit des whiskies tourbés intenses, avec des niveaux de phénols élevés, typiquement entre 30 et 40 ppm, créant ainsi des arômes fumés distinctifs.
Une durée de fermentation supérieure à la moyenne permet d'élaborer des saveurs plus complexes et nuancées.
L'eau, issue des sources naturelles entourant la distillerie, dont l’Allt Gleann, contribue à la pureté du whisky.
Torabhaig s'engage à offrir des whiskies non filtrés à froid, garantissant une qualité supérieure et une richesse aromatique préservée.
La distillerie Torabhaig a inauguré "The Legacy Series" pour célébrer son lancement et offrir des éditions limitées, chacune marquant une phase de l'évolution de leur style distinctif. Le premier lancement, le Torabhaig 2017, a reçu un accueil favorable, suivi de près par l'Allt Gleann. Bien que ces whiskies soient relativement jeunes, ils montrent déjà un potentiel prometteur, en attendant que Torabhaig enrichisse sa gamme avec des single malts d'âge plus avancé au fil du temps.
Le seul et unique Single Malt de l'île de Skye. Puissant et épicé.
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