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Octomore 17.1 70CL 59.7°
Référence : 26825
Single Malt d’Islay extrêmement tourbé, vieilli 5 ans en fûts de Bourbon, offrant une puissance remarquable entre fumée sèche, vanille et douceur maltée.
Octomore 17.1 est un Single Malt écossais élaboré par la distillerie Bruichladdich sur l’île d’Islay. Il appartient à la célèbre série Octomore, connue pour repousser les limites de la tourbe et du degré d’alcool tout en recherchant un équilibre remarquable.
Ce 17.1 est élaborée à partir d’orge Concerto cultivée sur le continent écossais et maltée à 81 ppm. Ila vieilli pendant cinq ans dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, qui apportent au whisky des notes généreuses de vanille, de douceur maltée et de bois toasté.
Avec ses 59,7 %, Octomore 17.1 est embouteillé à un degré particulièrement élevé, proche du brut de fût. Malgré cette puissance, la dégustation conserve une belle précision. La fumée sèche et terreuse s’exprime progressivement, accompagnée de notes de vanille crémeuse, de poire, de malt sucré, de biscuit et d’épices.
- MarqueOctomore
- Référence26825
- EAN-135055807421997
- Type de boissonSingle Malt
- TourbeTrès tourbé
- Degré59.7°
- DistillerieBruichladdich
- MarqueOctomore
- PaysEcosse
- RégionIslay
- GammeOctomore 17 Series
- Âge5 ans
- Type de fûtBourbon
- CaractèreMaritime
- TextureHuileux
- SensationsPuissant
Nez : Une douceur maltée et une vanille crémeuse ouvrent la dégustation, accompagnées de notes de biscuit, de tarte à la crème et de bonbons à la poire. Une fumée sèche et terreuse apparaît progressivement en arrière-plan.
Bouche : Des saveurs de malt sucré, de vanille et de poire s’associent à une fumée plus profonde évoquant les braises, le bois brûlé et la cendre. La puissance alcoolique renforce l’intensité tout en laissant apparaître une subtile fraîcheur saline.
Finale : Une longue persistance prolonge la fumée sèche et les notes de bois incandescent. La douceur maltée reste présente tandis qu’une touche saline et cendrée apporte équilibre et relief.
