Akkeshi Blended Shosho 70cl 48°
Ce quatrième Akkeshi de la série "24 saisons" en écho aux 24 saisons de l'ancien calendrier japonais est nommé Shosho. Ce nom renvoie à la période qui marque la fin de l'été et le début de l'automne, lorsque les températures baissent et que l'orge est récoltée.
Pour cet embouteillage, Akkeshi propose un Blended whisky composé d'une majorité de whiskies de malts distillés à Akkeshi ainsi que quelques whiskies de grain importés et vieillis dans le chai de la distillerie.
Avant d'être assemblés, ces whiskies ont tous vieillis dans différents fûts : Bourbon, chêne Mizunara et Xérès. Le résultat de ce mariage est complexe et profond, aux notes fumées, salines et légèrement amères.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 48 ° |
| Type | Blended Whisky |
| Distillerie | Akkeshi |
| Pays | Japon |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25226 |
La distillerie japonaise Akkeshi élabore ses whiskies en mêlant méthodes traditionnelles écossaises et ingrédients uniques du Japon.
La distillerie japonaise Akkeshi est fondée en 2016 par la société Kenten Jitsugyo dont le dirigeant, Keiichi Toita, a été séduit par les notes fumées et tourbées des malts d'Islay. Il découvre en effet la tourbe lors de sa première expérience "inoubliable" avec un Ardbeg 17 ans dans un bar de Ginza.
Surnommée la petite Lagavulin, la distillerie Akkeshi se situe sur l'île d'Hokkaido, la plus au nord du Japon. Elle bénéficie d’un climat frais et humide avec de fréquents brouillards marins qui rappellent le climat de la célèbre distillerie écossaise.
Dans cet environnement naturel abondant, la distillerie a pour ligne directrice l’association des techniques écossaises et des ressources locales du Japon pour élaborer leur version japonaise des whiskies de malt fumé d'Islay.
Il faudra attendre 2020 pour voir apparaître le premier whisky japonais Single Malt de la distillerie Akkeshi, véritable incarnation de l'artisanat local.
Ritto est un Single Malt complexe, fruité et tourbé élaboré à 100% au Japon, de sa distillation à son embouteillage.
315,00 €DisponibleCe Blend Akkeshi est constitué à 50% de malt tourbé distillé sur place et de New Pot Grain importé et vieilli plus de 3 ans dans le chai de la distillerie.
199,00 €Disponible
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